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有一種野果叫牛屎藤

生活更新时间:2025-05-14 10:13:56

一種自帶臭味的“臭屎藤”，外形酷似何首烏，聞着臭，吃着卻很香！

在農村，各種野生植物成千上萬，即使是土生土長的農村人，也有很多叫不出名字的植物，有些植物沒人問津，有些植物自帶臭味卻深受歡迎，其實每種植物都有它獨特的價值，隻是很多人不了解而已。

雞屎藤是農村常見的一種纏繞性藤本植物，多野生于路邊、村旁、山坡、荒郊灌木叢中，因它全身上下散發着一種雞屎臭味而得名雞屎藤。

有一種野果叫牛屎藤（一種自帶臭味的）1

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另外，雞屎藤與另外一種野生植物何首烏的外形有點相似，表面上很難看出來，但是聞一下就知道，雞屎藤是有雞屎味的，何首烏是沒有雞屎味的。

正因為雞屎藤這種特殊的雞屎味，從而被廣大農民熟知，雖然它有雞屎味，但卻非常受歡迎，就好像臭豆腐一樣，味道雖然不好聞，卻有很多人喜歡吃。

有一種野果叫牛屎藤（一種自帶臭味的）2

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雞屎藤也一樣，它的嫩葉揉之有雞屎味，但是做起菜卻非常美味，為民間百姓喜愛吃的美食，可直接炒食、煎雞蛋、做湯、煎餅等都非常美味，雖然聞着臭，吃起來卻很香。

而且，雞屎藤的根也可食用，通常用來煲骨頭湯、雞湯等均可，味道鮮美，而且營養豐富，在民間常制作成藥膳湯，有潤腸通便之功效，具有很好的保健作用。

有一種野果叫牛屎藤（一種自帶臭味的）3

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其實，無論是雞屎藤的根，還是藤葉均是功效卓著的中藥材，其藥用價值很高，具有清熱消炎、潤腸通便、和血平肝、祛風活血的功效，可用于扁桃體炎、氣管炎、咽喉炎、肺結核咯血、痔血、痢疾、風濕痛、牙龈腫痛、疳積等多種病症。

雞屎藤是農村較為奇特的植物，雖然有一種雞屎味，但其功效多多，在生活中起到很好的保健作用，是一種非常好的藥食同源佳品，深受老百姓的喜愛。

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