去買水果的時候,經常聽見攤主叫買母的才更甜。水果也分公母嗎?小編很是疑惑。所以,特地上網查了一下,事實上,水果是沒有生物學意義上的“公母”,雖然果實是植物授粉之後形成的,但構成果實的絕大多數組織都來自母本,隻有種子有來自父本的成分,換句話說,水果可食用部分都是母的,沒有公的。那麼你知道水果怎麼挑才會最甜最好吃嗎?如果不知道的話,那就繼續往下看,讓小小告訴你答案吧!
△△ 重要知識點-圈起來
1、看外形:不要挑選形态怪異的個體,要選擇個頭均勻、長得飽滿的口感會比較好。
2、觀察色香:色澤鮮豔自然,香味濃郁持久的,是比較新鮮、口感好的水果。如同品種的蘋果,若表面着色更紅,一般比偏黃色的更甜。
3、試手感:挑選時多用手觸摸拿捏,表面手感軟、彈性好的橘子、臍橙成熟度較好。櫻桃、蓮霧、葡萄、草莓等,選擇表面硬一點的反而比較好。
4、掂重量:同品種水果選擇相對較重的,因為相對重的水果細胞組織往往比較細密,水分較多,也比較甜。
△△ 香梨
選擇梨臍凹陷較深,皮薄且沒有疤痕,表面光滑飽滿的,那一定是香甜多汁且核還小的梨!梨子皮厚的,一般果實粗糙,且水分少,沒有什麼甜味不好吃。
△△ 橙子
好吃的橙子它的外形一般都是越長越好,而不是越圓越好哦!同等大小的橙子,越重的代表水分越多,也會越好吃。還有就是看它的果臍,果臍小的,說明它裡邊的經絡較少,口感會更好。
△△ 蘋果
蘋果要買紅黃條紋均勻的,這種蘋果才會比較清脆、多汁,再者用手指輕輕彈蘋果,有清脆的回聲,且表皮上麻點較多的,一般也會比表面光滑的蘋果要甜,水分也會更多哦。
△△ 葡萄
葡萄好不好吃,關鍵還是要看肉質,肉質太硬的往往味淡,稍苦,太軟的可能很酸。所以挑葡萄一定要憑觸感,挑飽滿柔韌的。其次,要看葡萄的顔色跟新鮮度,一般顔色鮮豔,表面上有一層果霜的,果柄硬并呈綠色的,都是比較新鮮可口的葡萄。
△△ 火龍果
要選擇果皮向外翻、顔色鮮豔,且捏起來硬度适中的火龍果都是品質比較好的。火龍果越重說明水分越多,中間渾圓飽滿,胖胖的比較大個的,夠熟還香甜。記住盡量不要選瘦長型的。
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