tft每日頭條

 > 生活

 > 做抹茶芝士塔教程

做抹茶芝士塔教程

生活 更新时间:2024-10-03 00:16:02

做抹茶芝士塔教程?材料: 黃油25克、糖粉20克、蛋黃8克、蛋糕粉47克、抹茶粉3克、杏仁粉12克鹽,今天小編就來說說關于做抹茶芝士塔教程?下面更多詳細答案一起來看看吧!

做抹茶芝士塔教程(怎樣做抹茶芝士塔)1

做抹茶芝士塔教程

材料: 黃油25克、糖粉20克、蛋黃8克、蛋糕粉47克、抹茶粉3克、杏仁粉12克鹽

少量奶酪餡:奶油奶酪80克、糖粉35克、淡奶油80克、雞蛋40克、玉米澱粉8克、抹茶粉8克。

在黃油中加入糖粉和鹽,用打蛋器攪拌均勻,加入蛋黃拌均勻。

将蛋糕粉,抹茶粉篩入黃油糊中,翻拌均勻,揉成面團,

将面團放在烘焙紙上,用擀面杖擀平到4毫米左右,放入冰箱冷藏30分鐘。

把奶油奶酪放入打蛋盆中,攪拌順滑。然後加入糖,淡奶油和雞蛋攪拌。

将玉米澱粉和抹茶粉篩入奶酪混合物中,用打蛋器攪拌均勻。

将冰箱裡的塔皮取出,鋪在塔模上用叉子在塔底紮上小洞,防止烘烤時塔底膨脹。

将抹茶奶酪糊倒入塔模,放入烤箱180度烘烤30分鐘。

将40g淡奶油直接加4g糖粉打發,再将30g淡奶油加3g糖粉和抹茶粉一起打發,将打發的奶油分别放入裱花袋,擠出奶油裝飾抹茶塔。撒上開心果碎和花生碎進行裝飾,裝飾完畢即可享用。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关生活资讯推荐

热门生活资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved