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油潑辣子面的做法

生活更新时间:2024-08-05 22:12:58

油潑辣子面的做法?主料：刀削挂面125克、上海青1棵、熟白芝麻适量、蔥花适量，我來為大家講解一下關于油潑辣子面的做法?跟着小編一起來看一看吧!

油潑辣子面的做法

主料：刀削挂面125克、上海青1棵、熟白芝麻适量、蔥花适量。

輔料：鹽适量、食用油适量、醋适量、辣椒粉适量、生抽适量。

上海青一棵，洗幹淨，去掉根部，掰成一片片的。

小蔥洗幹淨，切碎。

水燒開後，先倒入一勺食用油，一點鹽，攪勻再下面條。

面條煮到沒有硬芯筷子能夾斷後，加入青菜焯下水。

煮好的面條撈起濾幹水裝碗裡，青菜碼面條上。

澆一勺生抽，一勺醋，适量辣椒粉和熟的白芝麻。醋和辣椒粉根據自己的口味放。

鍋裡倒入适量油，加熱到冒熱氣就行。

趁熱将油倒在面條上。

撒上蔥花。

迅速拌勻。一碗酸辣筋道的油潑辣子面就好了。

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