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鐵礦山給附近居民造成污染

圖文更新时间:2025-01-09 05:56:06

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土豆幹作為東北地區一道标志性的幹菜，是每家每戶必不可少的美味。

它的做法很簡單，秋天陽光充足、天氣晴朗、雨水較少的時候，将土豆放在鍋裡蒸熟、剝皮、切成薄片，然後在陽光下晾曬，晾曬時一定要擺放均勻。曬幹後的土豆幹色澤金黃瑩潤，可長時間儲存，在寒冷而缺少蔬菜的冬季，是一道難得的美味佳肴。

鐵礦山給附近居民造成污染（長春雙陽湖大壩水泥台成了曬土豆幹的）1

9月15日上午，市民楊先生（化姓）經過雙陽湖大壩時，就發現有人在大壩的水泥台上晾曬土豆幹，還曬了不少呢！

楊先生說，“這裡還真是個曬幹菜的好地方，風很大，沒有蒼蠅，天氣晴朗，日照充足，一天下來就能曬得差不多了。搬個小闆凳過來，一邊切土豆片還可以一邊欣賞雙陽湖的美景，秋風這麼涼爽，幹活都不覺得累！”

鐵礦山給附近居民造成污染（長春雙陽湖大壩水泥台成了曬土豆幹的）2

不過，在這裡曬幹菜也有一定的安全隐患。

首先，因為長期處于室外，甚至直接就放在水泥台上，連墊紙都沒有，所以會存在一定的灰塵、尾氣污染，也容易引來小動物的“觊觎”，很不衛生。其次，大壩周圍人來人往，總不能一整天都在附近看着土豆幹吧？曬好以後的土豆幹可是很容易丢的。

鐵礦山給附近居民造成污染（長春雙陽湖大壩水泥台成了曬土豆幹的）3

二三裡資訊從網上了解到，傳統的制作土豆幹的方法相對較為麻煩，需要很大的空間和相應的工具用來晾曬，随着廚具不斷更新換代，晾曬幹菜也不必大費周章了，隻需要一個烘焙風爐便可以将各種幹菜烘幹，既省時又省力，很适合住在城市住宅區的市民們。在此提醒市民朋友，晾曬幹菜也不要忘記把飲食安全放在第一位哦！

（二三裡編輯溫馨）

鐵礦山給附近居民造成污染（長春雙陽湖大壩水泥台成了曬土豆幹的）4

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