炸香蕉的家常做法?食材:面粉适量,香蕉适量,油适量,白糖适量,下面我們就來說一說關于炸香蕉的家常做法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
食材:面粉适量,香蕉适量,油适量,白糖适量。
用開水和面,一邊向面粉中一點點添加開水,一邊用筷子攪動,直到面盆中無幹面粉,全是棉絮狀濕面塊。等到面不燙手時,揉成均勻的面團,醒發20分鐘。
把準備好的香蕉去皮切成小塊狀。
再次把醒好的面團,和成光滑的面團,分成小劑子,每個20克左右。
再擀成小面片,最好大小都一樣,也可以用餃子皮。
加拌好的香蕉泥。
在上面再加一個小圓片,用手捏好,再用叉子壓成花邊,全部都做好靜止一會。
熱鍋涼油,油熱7成下小餅。
炸到兩面金黃色即可出鍋了。
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