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花生肉湯做法

生活 更新时间:2025-02-12 18:06:44

花生肉湯做法?将牛脊背肉洗淨後投入沸水鍋内稍汆,撈出洗淨,放入鍋内,加入蔥段、姜片、料酒和适量的清水,置小火上炖至牛肉八成爛,牛肉湯剩1000克,取出切去四邊的雜碎肉,切成片,放入湯碗的一邊;花生仁用開水浸泡15分鐘.剝去皮後洗淨,放入碗内,加入适量的清水上籠屜置火上蒸爛.取出放入湯碗的另一邊,我來為大家講解一下關于花生肉湯做法?跟着小編一起來看一看吧!

花生肉湯做法(花生肉湯做法是什麼)1

花生肉湯做法

将牛脊背肉洗淨後投入沸水鍋内稍汆,撈出洗淨,放入鍋内,加入蔥段、姜片、料酒和适量的清水,置小火上炖至牛肉八成爛,牛肉湯剩1000克,取出切去四邊的雜碎肉,切成片,放入湯碗的一邊;花生仁用開水浸泡15分鐘.剝去皮後洗淨,放入碗内,加入适量的清水上籠屜置火上蒸爛.取出放入湯碗的另一邊。

将雞脯肉洗淨後剁成末,放入鍋内,加入料酒、蔥段、姜片和适量的水.攪勻擠出血水,倒入牛肉湯1000克,置小火上炖沸,過篩倒入湯碗内。撒入精鹽和味精,繼續上籠屜蒸至牛肉熟爛即成。

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