怎樣炸冷凍元宵不蹦不粘鍋?如果是從冰箱裡拿出來冰凍過的元宵,最好是用冷油慢慢加熱,慢慢炸元宵,适當的時候可以蓋上蓋子以防濺油 ,我來為大家講解一下關于怎樣炸冷凍元宵不蹦不粘鍋?跟着小編一起來看一看吧!
如果是從冰箱裡拿出來冰凍過的元宵,最好是用冷油慢慢加熱,慢慢炸元宵,适當的時候可以蓋上蓋子以防濺油。
材料:元宵、油。做法:在鍋裡面放入适量的食用油,大火将油燒熱,然後轉中小火。放入少量元宵。分批炸。一邊炸一邊進行翻滾,以免炸糊。變色後用牙簽在元宵表面紮孔。将元宵炸至外皮金黃色後撈起。在盤子裡面放一張廚房紙,将元宵表面的油分吸走。撤掉紙巾,上桌。
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