意大利油條的做法和配方?食材:面粉500克,食用油适量 先取500克面粉,打上兩個母雞蛋,加上五顆酵母粉,少許食用鹽 ,今天小編就來說說關于意大利油條的做法和配方?下面更多詳細答案一起來看看吧!
食材:面粉500克,食用油适量。
先取500克面粉,打上兩個母雞蛋,加上五顆酵母粉,少許食用鹽。
再用溫牛奶和成光滑的面團,蓋上保鮮膜醒發至半個小時。
再把醒發好的面團擀成厚度适中的薄片、改刀切成寬五厘米的條、備用。
然後把切好的面條,兩個摞一起作為一組,用筷子再中間壓一下,全部這樣處理好。
起鍋燒油,油量多一些,油溫升至五成熱,把處理好的面圖案放進去,小火慢炸。
等油條炸至金黃酥脆飄起,撈起控油,好吃油條就制作完成了。
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