蚝油需要冷藏嗎?蚝油需要冷藏因為蚝油的主要原料是水、生蚝和澱粉,這三種物質在常溫下極易發生氧化分解的物質,氧化分解後會使蚝油變稀,風味也會改變蚝油是一種日常生活中常見的調味品,它味道鮮美、蚝香濃郁,粘稠濕度,有着很高的營養價值,下面我們就來說一說關于蚝油需要冷藏嗎?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
蚝油需要冷藏。
因為蚝油的主要原料是水、生蚝和澱粉,這三種物質在常溫下極易發生氧化分解的物質,氧化分解後會使蚝油變稀,風味也會改變。蚝油是一種日常生活中常見的調味品,它味道鮮美、蚝香濃郁,粘稠濕度,有着很高的營養價值。
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