美食外酥裡嫩還爆漿的豆腐-tft每日頭條

美食外酥裡嫩還爆漿的豆腐

生活更新时间:2025-02-02 08:32:55

美食外酥裡嫩還爆漿的豆腐（麻醬香辣内脂豆腐）1

這個既可以當涼菜又可以當熱菜的内脂豆腐做法我不允許你們還不知道！隻要一塊内脂豆腐就能掃光米飯，夏季開胃餐它必須擁有姓名！米飯殺手

By 甜醬的小廚房

用料

内酯豆腐 1盒
小米辣 1個
生抽 2勺
鹽半勺
花椒油半勺
糖 1勺
芝麻醬 1勺
蒜瓣 2個
細辣椒粉 1勺
粗辣椒粉半勺
白芝麻 1勺

做法步驟

美食外酥裡嫩還爆漿的豆腐（麻醬香辣内脂豆腐）2

1、先來做辣椒油：碗中準備細辣椒面➕粗辣椒面➕白芝麻

美食外酥裡嫩還爆漿的豆腐（麻醬香辣内脂豆腐）3

2、鍋裡加入3勺油，燒熱，表面有微微的波紋那種，把熱油澆在辣椒粉上

美食外酥裡嫩還爆漿的豆腐（麻醬香辣内脂豆腐）4

3、攪拌均勻，辣椒油就做好了

美食外酥裡嫩還爆漿的豆腐（麻醬香辣内脂豆腐）5

4、再調一碗醬汁：另取一個碗，碗中加芝麻醬和3勺溫水，把芝麻醬攪勻，直到細膩

美食外酥裡嫩還爆漿的豆腐（麻醬香辣内脂豆腐）6

5、繼續加入生抽、鹽、糖、花椒油、蒜泥、1勺涼白開，攪拌均勻備用

美食外酥裡嫩還爆漿的豆腐（麻醬香辣内脂豆腐）7

6、鍋中燒水，水開放入内脂豆腐燙1分鐘（像圖中這樣燙内脂豆腐不容易碎）

美食外酥裡嫩還爆漿的豆腐（麻醬香辣内脂豆腐）8

7、燙好的豆腐裝盤

美食外酥裡嫩還爆漿的豆腐（麻醬香辣内脂豆腐）9

8、澆上醬汁和辣椒油，再撒上蔥花和小米辣，喜歡吃香菜也可以放一些

美食外酥裡嫩還爆漿的豆腐（麻醬香辣内脂豆腐）10

9、可以直接吃，可以放進冷藏30分鐘以上當作涼菜

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

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