懶人面條攻略
一、咖喱熱湯面
挂面或切面煮成八分熟，取出部分煮面條的水，向鍋裡加入一塊咖喱（一盒四塊），繼續煮熟，再切少許蔥花和香菜沫加入其中，一碗黃橙橙的咖喱面條就煮成了。
若想加兩個荷包蛋，還不會做，那我就贈送你一個懶漢制作荷包蛋的方法。在碗底刷一層植物油，将一顆雞蛋打入碗中，冷水上屜，中火水燒開8分鐘，取出倒在面條湯裡，比較有型的荷包蛋就成了。
二、西紅柿雞蛋打鹵面
兩枚雞蛋打散，邊炒邊用鏟刀切成小塊，加入切成小塊的西紅柿繼續翻炒，西紅柿斷生後加水，加鹽，加白糖，炖5分鐘，加味精或雞精，加少許水澱粉勾芡，撒上一個蒜瓣的蒜末，西紅柿雞蛋鹵制作完成。
切面或挂面待水燒到鍋底冒一層小泡時下鍋，用筷子打散，以免粘到一起，煮熟後，撈出過水。如果是夏天，建議過涼一些，拌上酸甜的西紅柿雞蛋鹵好吃的要爆。
三、陽春面
取細條挂面，待鍋裡水燒至鍋底一層小泡時，下鍋，用筷子慢慢攪拌，待水大開後，取半碗煮面條的開水，倒入盛有一小勺豬油，一小勺陳醋，半小勺白糖，少許鹽，蚝油，味精的大碗裡。待面條煮熟後，撈出盛入碗内。
最後放上一個荷包蛋，撒上一點蔥花，再滴入兩滴香油。
一碗酸口陽春面就OK了。友情提示，少放鹽。
四、麻醬拌面
芝麻醬先用芝麻油稀釋，再加入少許水稀釋，稀釋後加入少許鹽，雞精，蚝油，白糖，蒜末攪拌成酸奶樣料汁。
切面或挂面煮熟過水，涼透。上面加蔥絲，香菜段，黃瓜絲，倒入料汁攪拌均勻，拌面完成喜歡吃辣的，加辣椒油。喜歡吃麻的，加麻油。喜歡吃麻辣的全加。如果有花生碎加裡更好。
五、青椒肉絲炒面
面條煮七分熟（口感稍稍有一點點硬）後撈出過水備用。
大火燒熱鍋，加食用油，小火炒肉絲斷生後，加蔥椒蒜炒香，加生抽，老抽調色，加少許白糖提鮮，加少許胡椒粉去腥，加青椒絲，胡蘿蔔絲，少許雞粉炒熟後，加入瀝幹水分的面條，快速翻炒，與青椒肉絲拌勻，出鍋，一盤青椒肉絲炒面完成。注意，比正常要多加一點老抽，看上去更有食欲。
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