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每天可以吃多少鹽

生活更新时间:2025-01-11 14:20:26

你的鹽吃多了嗎？

膳食指南建議，培養清淡飲食習慣，成年人每天攝入食鹽不超過5g。就這麼一小勺，很多人一餐就吃完了。

吃多少？

一天吃5g，不是一頓吃5g。

鹽吃多了，容易誘發多種疾病：高血壓、中風、心血管疾病、腎髒疾病、骨質酥松、胃癌等。

生活中的高鹽食物有很多：味精、番茄醬、叉燒醬等調味料，榨菜、鹹菜、鹹鴨蛋等腌制食物。

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除了上面這些大家都知道的高鹽食物，還要警惕一些嘗起來不那麼鹹的食物：比如香腸、三明治、漢堡、咖喱雞塊飯等等。

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為了你的身體健康，少吃鹽很重要。

有啥亮點？

1.鹽的重要成分——鈉Na，是人體必需的常量元素，具有調節細胞外液的容量與滲透壓、維持酸堿平衡、維持正常血壓等功能，所以少吃鹽≠身體不需要鹽。

2.鹽是天然的防腐劑，鹽腌是古人發明用來保存食物的方法之一，能夠防止食物變質。

注意啥？

1.在飲食中增加鉀的攝入，有助于排鈉。豆類、蔬菜、水果等都是高鉀食物。

2.可以把家裡的鹽換成“低鈉鹽”，控制鈉的攝入，但這個方法不适合腎病患者。

3.少放鹽的同時，多用香辛料，可以實現減鹽不減味。

來源：食栗派ChestnutMates

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