孩子喜歡吃零食,我給他做這個,超市賣老貴了,在家做省錢又衛生!
我想,每一個孩子都喜歡吃零食吧,那麼如今的小朋友最愛吃什麼零食呢?無非就是牛奶、奶片、奶酪棒等零食吧,反正我們家的小孩,隻要到了超市,就會進到零食區,奶制品那一塊,進去轉一圈,出來絕對沒有空着手的,買的最多的,就是現在很熱門的奶酪棒,孩子對于這款零食沒有一點抵抗力,每次吃完就要去買,這個奶酪棒可貴了,一包要70多塊錢了,打開後看看也就十幾個吧,沒幾天就吃完了。
這外面買的零食,也不知道有沒有添加劑,如果有的話,對孩子的身體健康不利,一次在某音上看見自制奶酪棒,原來好簡單的,隻要有牛奶、芝士和吉利丁片就可以制作,我就試着做了一次,沒想到一次就成功,所用的食材加起來成本不到十塊,真的是經濟又實惠,省錢又衛生,從此以後,我們家就實現了奶酪棒自由,想吃就做,一次吃個夠,而且大人小孩都可以一起吃哦。
朋友們,你家的孩子是不是也特别喜歡吃奶酪棒呢?如果是的話,不要去外面買了,外面買的總感覺不健康,跟着我一起在家做吧,這樣做出來的奶酪棒,細膩絲滑,奶香濃郁,比買的還好吃,而且簡單易學,按照我分享給大家的步驟在家試着做一下吧!
菜名:【奶酪棒】
主要食材:純牛奶2盒,芝士片3片,吉利丁片4片。
調味料:白糖2小勺。這個可以根據個人口味來添加,我這個做出來不怎麼甜。
操作時長:5分鐘左右。
操作步驟:
第一步,牛奶加熱。先把牛奶放入鍋中,加入2勺白糖攪拌均勻,然後開中小火加熱至白糖融化。
第二步,加入芝士片。等白糖融化後,加熱芝士片,還是用小火加熱,輕輕攪拌,至芝士片融化。
第三步,加入吉利丁片。這時候,把吉利丁片放入溫水中泡軟,即刻取出來,放入牛奶中,關火攪拌至融化。吉利丁片不要長時間浸泡,會成一坨,拿不起來的。
第四步,過濾出鍋。準備一個幹淨的容器,上面放上一個濾網,然後倒入牛奶液,輕輕震動一下,震出小氣泡,然後靜置一會。
第五步,放入冰箱。等牛奶不燙手後,上面蓋上保鮮膜,放入冰箱冷藏3個小時以上,這樣它就可以凝結得更結實。
第六步,倒扣切塊。3個小時後,從冰箱裡取出來,用手輕輕掏空四周,然後上面再蓋上保鮮膜,倒扣在砧闆上,用刀切成你喜歡的樣子,裝盤即可。
第七步,成品圖。自己在家做的奶酪,口感和味道都非常好,就是沒有他們包裝得好看,如果有漂亮的模具,做出來一定好看又好吃。
------《溫馨小提示》------
1,做奶酪棒時,火一定不要開得太大,因為不需要把牛奶煮開,我們邊加熱邊加入食材,全部加入後剛好煮開,這樣剛剛好。
2,芝士片和吉利丁的加入,也要根據自己購買的品種的大小來加入哦。
3,奶酪棒的營養價值比較高,相比其他零食,我更喜歡讓孩子吃奶酪棒,因為它含有較為豐富的蛋白質、鈣、脂肪、磷和維生素等營養成分,對孩子的身體健康很有幫助。
奶酪棒怎麼做最好吃?大家還有什麼好的方法推薦嗎?歡迎大家在評論區留言,和愛喜一起分享,廚藝有限,請多多指教。
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