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桂魚怎樣吃好吃

圖文 更新时间:2024-08-29 12:20:54

桂魚怎樣吃好吃(這豆瓣醬桂魚連吃3天了)1

來一道不一樣桂魚, 讓這個夏日炎炎夏季吃飯也有胃口……

By 木易炊煙

用料

  • 桂魚 1條
  • 豆瓣醬 15克
  • 香辣醬 15克
  • 生抽 10克
  • 蒜泥 15克
  • 蔥 3-4根
  • 生姜 2-3片
  • 辣椒️ 1個
  • 料酒 1勺
  • 生粉 少許
  • 白糖 少許

做法步驟

桂魚怎樣吃好吃(這豆瓣醬桂魚連吃3天了)2

1、準備材料

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2、桂魚洗淨用廚房紙吸幹水分,兩面切幾刀。生姜和蔥切末,蒜切泥、辣椒切段備用。

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3、熱鍋熱油煎至兩面金黃撈出備用(這次新敗的“九陽晶鑽耐磨不粘鍋”煎魚不破皮,無懼鋼鏟真的太棒了)

桂魚怎樣吃好吃(這豆瓣醬桂魚連吃3天了)5

4、重新起鍋 倒入适量油爆香蒜蔥姜(這鍋太棒了,清洗快捷、無懼熱鍋冷沖)

桂魚怎樣吃好吃(這豆瓣醬桂魚連吃3天了)6

5、放入豆瓣醬

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6、放入辣椒醬

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7、再倒入适量熱水

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8、輕輕地放入桂魚

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9、加入生抽、醋、料酒和糖

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10、蓋上鍋蓋煮8-10分鐘

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11、倒入辣椒

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12、倒入生粉勾芡收汁即可

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13、盛出裝盤撒蔥花即可食用,一道味道鮮美豆瓣醬桂魚就可以愉快地完成✅

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14、趕緊用漂亮裝備拍一張定型照吧

小貼士

調料自己也看看,一次性不用加太多,要看桂魚大小決定。

桂魚的飲食禁忌

吃魚前後忌喝茶。

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