軟飲是什麼意思?軟飲料通常認為是以補充人體水分為主要目的的流質食品或飲品,我國規定乙醇含量在0.5%以下的飲品為軟飲料,我來為大家科普一下關于軟飲是什麼意思?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
軟飲料通常認為是以補充人體水分為主要目的的流質食品或飲品,我國規定乙醇含量在0.5%以下的飲品為軟飲料。
軟飲料的主要原料是飲用水或礦泉水,果汁、蔬菜汁或植物的根、莖、葉、花和果實的抽提液。有的含甜味劑、酸味劑、香精、香料、食用色素、乳化劑、起泡劑、穩定劑和防腐劑等食品添加劑。其基本化學成分是水分、碳水化合物和風味物質,有些軟飲料還含維生素和礦物質。
按原料和加工工藝分為碳酸飲料、果汁及其飲料、蔬菜汁及其飲料、植物蛋白質飲料、植物抽提液飲料、乳酸飲料、礦泉水和固體飲料8類。
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