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奶粉超過50度沖會破壞什麼營養

母嬰 更新时间:2024-11-28 09:33:49

文/媽寶經,内容原創,歡迎個人轉發分享!

在沖泡奶粉這件事上,很多媽媽們都有話要說,其中最核心的一個問題,就是關于奶粉的沖泡溫度。

奶粉超過50度沖會破壞什麼營養(沖奶粉不能超過50度)1

這個仿佛世界之謎一樣的問題,困擾着每一個新手媽媽們,即使是在滿懷期待的在咨詢了不同商家後,卻發現得到的答案卻各不相同,這讓大家更加的糾結了。甚至有的商家會告訴媽媽們:奶粉的沖泡溫度最好不要超過50度,因為沖泡的溫度過高了,會破壞奶粉中一些營養成分的結構,影響到奶粉的營養價值。

但是媽媽們會無奈的發現,在50度溫度下沖泡出來的奶粉,不僅會有結塊産生,漂浮在表面上無論怎樣都化不開,而且寶寶也不喜歡喝啊。真是“高不成低不就”了,憤怒之下甚至想給寶寶直接幹吃奶粉算了。

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另外,還有媽媽會擔心,50度的水溫,并不能達到殺菌的作用,奶粉中或有細菌存在。然而面對這樣的憂慮,商家們也有自己的解釋:奶粉的生産環境都是無菌的,因此家長們不需要擔心奶粉會存在細菌的問題。

然而這并非真相。媽媽們的種種擔心也并不是沒有道理的,根據世衛組織和聯合農糧組織合編的《安全制備、貯存和操作嬰兒配方奶粉指導原則》一書,裡面就明确地指出了奶粉并非是完全無菌的。

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所以說,用熱水殺死細菌是十分有必要的。那麼關于商家所說的會破壞營養成分這一點,其實是因為很多商家的奶粉為了博得眼球,另外加了很多其他的成分,而較高的溫度會将這些成分破壞,使之失去作用;但是這種影響,确實微乎其微的,一般是不會影響奶粉本身的作用的。

說了這麼多,是時候揭曉适合奶粉真正的沖泡溫度了,專家表示,給寶寶沖奶粉的最佳溫度是:70度!

除此之外,還有一些關于沖泡奶粉的注意事項,新手父母們也一定要注意了。

1. 奶瓶殺菌

因為奶瓶是寶寶口腔直接接觸的東西,所以在使用前一定要做好殺菌消毒工作。

由于奶瓶結構的特殊性,導緻奶瓶十分的容易藏污納垢,所以一定要小心仔細的清潔。如果沒有做好清洗工作的話,寶寶也許會發生腹瀉、腹脹的情況。

奶粉超過50度沖會破壞什麼營養(沖奶粉不能超過50度)4

關于奶瓶的消毒,最好的方法就是使用專門的洗具來清洗:放在熱水中浸泡上一段時間,在清洗幹淨後,一定要把水分擦幹烘幹,以免細菌的滋生。

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2. 沖泡手法

沖泡奶粉,也并不是人人都能做好的,因為這不是一件看起來簡單的事。我們發現,很多的新手家長會選擇上下搖勻的方法,但是這種手法,誰讓奶瓶内的熱氣到處亂竄,等到打開的時候,會從奶瓶口噴灑得四處都是。

那麼正确的沖泡方法應該是:用雙手捧着奶瓶兩側,然後來回的搓動,以一種水平旋轉的晃動式來沖泡。這種準确的手法,能夠讓奶粉均勻且迅速的溶解開。

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但是要注意的一點是,因為70度的水溫也是有些燙手的,所以家長在搓動的時候可以用一塊布隔着,做好防護工作。

另外,這裡有一些在沖泡奶粉時候的注意事項,同樣需要爸爸媽媽們了解一下。

1. 沖泡奶粉的水源

很多“豪氣”的家庭會覺得用超市裡買來的礦泉水沖泡奶粉,會更好一些,但這是錯誤的想法,因為寶寶們所需要的各種礦物質,在家裡煮沸了的自然水中就足夠了。

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2. 先放水還是先放奶粉

這也是很多新手家長會糾結的一個問題,其實應該先放水,然後再放奶粉,因為這樣更有利于奶粉的溶解。

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3. 寶寶喝奶的角度

這一點也是很重要的,因為孩子仰頭的角度如果過大的話,則容易導緻嗆到,但是角度如果太小了的話,寶寶又會洗不到。所以最合适的角度是半角,也就是45度

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雖然爸爸媽媽們都是新手,也會遇到很多的問題,但是隻要付出細心和耐心,在孩子方方面面都多查閱一些資料,多多的了解方法,相信一定能夠很好地應對的。

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