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如何做四喜丸子

生活更新时间:2025-01-10 10:29:14

如何做四喜丸子?食材：五花肉餡600克，雞蛋1個，蔥少許，姜少許，水澱粉少許，香油少許，醬油少許，水一碗，雞精少許，鹽少許，接下來我們就來聊聊關于如何做四喜丸子?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

如何做四喜丸子

食材：五花肉餡600克，雞蛋1個，蔥少許，姜少許，水澱粉少許，香油少許，醬油少許，水一碗，雞精少許，鹽少許。

雞蛋打雞蛋清，少許澱粉、蔥、姜。

先往肉餡裡放少許香油，然後向一個方向攪拌。

再放少許醬油。攪拌。

加入少許澱粉、雞精、蛋清。繼續加水不斷攪拌

把肉餡捏沖團子的形狀。

把油倒入鍋裡，油溫4層熱的時候就可以下入丸子。

把找好的丸子用姜、蔥披在丸子上、倒入少許醬油、然後加入少許适量的水。上鍋蒸一個小時左右即可。

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