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王緻和臭豆腐配方

生活 更新时间:2024-11-16 22:10:53

王緻和臭豆腐配方?臭豆腐湯料:水4000克,幹辣椒粉50克,蒜蓉250克,食用油500克,豆腐乳1塊,雞精100克,韓國辛粉50克,鹽适量,椒鹽粉5克,雞骨高湯粉10克,蚝油30克 做法:500克油燒熱(油開始有點冒煙程度),關小火,用勺子乘出250克油倒入50克幹辣椒粉中,倒入同時均勻攪拌,防止燒糊辣椒粉,制成辣椒油備用然後将250克蒜蓉倒入油鍋的250克熱油中,小火爆香後關火備用将4000克水燒開,倒入辣椒油,蒜蓉油,及以上所有配料,再将湯汁燒開即可蒜蓉配料臭豆腐醬配料:1000克蒜蓉,500克指天椒,1000克食用油,鹽适量,雞精适量,蚝油适量,椒鹽适量 做法:油燒熱,倒入蒜蓉,小火爆香,再倒入碎辣椒,加入鹽,雞精,蚝油,椒鹽調味這是正宗臭豆腐調料我一直在用給有需要的朋友,我來為大家講解一下關于王緻和臭豆腐配方?跟着小編一起來看一看吧!

王緻和臭豆腐配方(臭豆腐調料)1

王緻和臭豆腐配方

臭豆腐湯料:水4000克,幹辣椒粉50克,蒜蓉250克,食用油500克,豆腐乳1塊,雞精100克,韓國辛粉50克,鹽适量,椒鹽粉5克,雞骨高湯粉10克,蚝油30克。 做法:500克油燒熱(油開始有點冒煙程度),關小火,用勺子乘出250克油倒入50克幹辣椒粉中,倒入同時均勻攪拌,防止燒糊辣椒粉,制成辣椒油備用。然後将250克蒜蓉倒入油鍋的250克熱油中,小火爆香後關火備用。将4000克水燒開,倒入辣椒油,蒜蓉油,及以上所有配料,再将湯汁燒開即可。蒜蓉配料臭豆腐醬配料:1000克蒜蓉,500克指天椒,1000克食用油,鹽适量,雞精适量,蚝油适量,椒鹽适量。 做法:油燒熱,倒入蒜蓉,小火爆香,再倒入碎辣椒,加入鹽,雞精,蚝油,椒鹽調味。這是正宗臭豆腐調料我一直在用給有需要的朋友

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