廊坊是河北的地級市,與我們的首都北京相鄰。廊坊的曆史文化悠久,早在6000多年以前就有人類聚居在此處。有人的地方當然也少不了地方特産的衍生,今天就一起來看看廊坊十大特産都有什麼!
1、後奕甯記香腸
後奕甯記香腸是廊坊永清縣後奕鎮的傳統美食,它的美名已經傳播了上百年,在當地極為有名。這種香腸比一般灌制的臘腸口感要綿軟得多,而且風味也十分的獨特,是一款老少皆宜的佳品。
2、大城驢肉
大城驢肉是廊坊的漢族傳統名吃,它起源于明代,它的配料講究、手法傳統,聞起來清香怡人,吃起來口感爽滑,風味十分的獨特。
3、小磨香油
廊坊的小磨香油有着十分悠久的曆史,它選用的原料十分的精細,工藝也相當的考究。制好的小磨香油色澤澄亮,十分飄香,既是烹饪的好幫手,也是饋贈親友的佳品。
4、迎春酒
廊坊的迎春酒素來就有“北方小茅台”的美譽,它有着近百年的釀酒曆史,釀好的迎春酒口感清冽、酒味醇香,暢飲十分痛快。
5、燕潮酩
燕潮酩是廊坊的陳釀之一,距今已發展了一百多年的曆史,它是用老窖陳釀冷氣蒸燒制成,做好的成品具有綿甜淨爽香幾大特點。
6、燕南春
燕南春是廊坊甚至是河北的一等酒釀,燕南春酒窖香濃郁、入口綿長,暢飲過後回味悠長,而且還不易上頭,不愧被很多人稱贊為好酒!
7、薛家窩頭
薛家窩頭距今已有近兩百年的曆史了,在清朝是被作為宮廷貢品的,它的制作工藝十分的獨特,并且口感香甜,營養豐富,傳至民間以後受到了很多人的喜愛。
8、胡記燒雞
胡記燒雞始于清末年年間,距今已有上百年的曆史,現如今已傳至第四代。胡記燒雞秉承的是獨家中草藥秘方熏煮而成,煮到骨肉分離但外形不變的時候就大功告成了,它吃起來松軟細膩,鮮香油潤,十分的美味。
9、三河小熏雞
三河小熏雞是廊坊一帶的傳統名産,距今已有上百年的發展曆史。其肉質鮮美、清香爽口,最獨特的地方就在于“熏”制的原料十分的獨特,是用的糖。此外,糖的種類也不是一成不變的,而是根據季節的變化去選擇不同的糖,比如白糖、紅糖、冰糖等等。
10、王麻子燒雞
王麻子燒雞是廊坊的特色傳統美食,他的創始人名叫王樹林,外号王麻子,十分擅長做燒雞,于是這款有名的王麻子燒雞就誕生了。據說,王麻子燒雞就連吃過天下珍品的慈禧太後都親自認證過了的。
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