黃瓜相信大家都非常地熟悉了，黃瓜的營養豐富，好玩又好吃，經常吃黃瓜能夠促進皮膚的新陳代謝，從而達到一定的美容效果，黃瓜富含蛋白質、糖類、維生素B2、維生素C、維生素E、胡蘿蔔素、尼克酸、鈣、磷、鐵等營養成分，既可以生吃又可以熟吃。黃瓜的吃法很多，最簡單的吃法就是生吃和涼拌，也能炒着吃。在我們這裡有個非常好吃的做法，不知道大家有沒有吃過，那就是我們這裡的酸甜黃瓜，不知道大家有沒有吃過酸甜黃瓜呢？這期的美食教程呢，天健美食坊就準備給大家分享這個黃瓜的特色做法，喜歡吃黃瓜的朋友們就趕緊圍觀吧，喜歡美食的朋友們，也别忘了給我點個關注，我每天都會更新分享不一樣的美食教程，相信總有一道會是你想學的菜肴哒！
在開始正式制作之前呢，我們首先需要準備以下食材：黃瓜5根，小米椒5個，白醋1瓶，白糖100克
第一步：買黃瓜的時候盡量選直一點，好削一點，将黃瓜買回來之後，先将黃瓜放到水盆裡，用鹽水提前浸泡半小時，泡去農藥殘留，半小時之後将黃瓜撈起來，清洗幹淨，然後放到菜闆上面平放着，用刮皮刀将黃瓜刮成長長的薄片，重複操作，将所有的黃瓜都刮完。
第二步：刮好之後将這些黃瓜片放到一個大湯盆裡面,再将準備好的5個小米椒去蒂，再切碎，也放入湯盆裡面，再加入100克白糖，加入1瓶6°米醋，然後攪拌均勻！
第三步：由于黃瓜是可以生吃的，也沒有其他令人不适的味道，所以不需要腌制太久，等攪拌均勻之後，拿個大盤子蓋上，然後腌制大概30分鐘左右就入味了！
第四步：腌制30分鐘之後，打開蓋子，就可以吃了，一般吃這個酸黃瓜，如果家裡有長長的竹簽的話，串起來吃會更加的過瘾哦！
這樣一道做法簡單，酸爽開胃的【酸黃瓜】就制作完成了，經常吃這個酸黃瓜有健胃消食的功效，飯前吃一點增加食欲，飯後吃一點有助于消化，喜歡這個美食的朋友們，就跟着做來試試看吧，保證這個味道不會讓你失望的！
好啦，朋友們！這期的美食教程【酸黃瓜】就分享到這裡，如果你在閱讀本文教程的過程中，有看不明白的步驟，請在本文下方的留言區給我留言，我看到後會馬上為你解答的，如果你有更好的建議，或者更好吃的做法，同樣也歡迎你在留言區留言分享！當然了，如果你想學又暫時沒時間呢，也可以先收藏起來哦！
我是給你分享美食的天健美食坊，感謝你的閱讀，我們下期再見吧！
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