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腌黃瓜怎麼腌好吃又脆保存時間長

生活 更新时间:2024-06-27 16:12:02

腌黃瓜怎麼腌好吃又脆保存時間長(奶奶用了30年的腌黃瓜方法)1

黃瓜相信大家都非常地熟悉了,黃瓜的營養豐富,好玩又好吃,經常吃黃瓜能夠促進皮膚的新陳代謝,從而達到一定的美容效果,黃瓜富含蛋白質、糖類、維生素B2、維生素C、維生素E、胡蘿蔔素、尼克酸、鈣、磷、鐵等營養成分,既可以生吃又可以熟吃。黃瓜的吃法很多,最簡單的吃法就是生吃和涼拌,也能炒着吃。在我們這裡有個非常好吃的做法,不知道大家有沒有吃過,那就是我們這裡的酸甜黃瓜,不知道大家有沒有吃過酸甜黃瓜呢?這期的美食教程呢,天健美食坊就準備給大家分享這個黃瓜的特色做法,喜歡吃黃瓜的朋友們就趕緊圍觀吧,喜歡美食的朋友們,也别忘了給我點個關注,我每天都會更新分享不一樣的美食教程,相信總有一道會是你想學的菜肴哒!

腌黃瓜怎麼腌好吃又脆保存時間長(奶奶用了30年的腌黃瓜方法)2

在開始正式制作之前呢,我們首先需要準備以下食材:黃瓜5根,小米椒5個,白醋1瓶,白糖100克

腌黃瓜怎麼腌好吃又脆保存時間長(奶奶用了30年的腌黃瓜方法)3

第一步:買黃瓜的時候盡量選直一點,好削一點,将黃瓜買回來之後,先将黃瓜放到水盆裡,用鹽水提前浸泡半小時,泡去農藥殘留,半小時之後将黃瓜撈起來,清洗幹淨,然後放到菜闆上面平放着,用刮皮刀将黃瓜刮成長長的薄片,重複操作,将所有的黃瓜都刮完。

腌黃瓜怎麼腌好吃又脆保存時間長(奶奶用了30年的腌黃瓜方法)4

第二步:刮好之後将這些黃瓜片放到一個大湯盆裡面,再将準備好的5個小米椒去蒂,再切碎,也放入湯盆裡面,再加入100克白糖,加入1瓶6°米醋,然後攪拌均勻!

腌黃瓜怎麼腌好吃又脆保存時間長(奶奶用了30年的腌黃瓜方法)5

第三步:由于黃瓜是可以生吃的,也沒有其他令人不适的味道,所以不需要腌制太久,等攪拌均勻之後,拿個大盤子蓋上,然後腌制大概30分鐘左右就入味了!

腌黃瓜怎麼腌好吃又脆保存時間長(奶奶用了30年的腌黃瓜方法)6

第四步:腌制30分鐘之後,打開蓋子,就可以吃了,一般吃這個酸黃瓜,如果家裡有長長的竹簽的話,串起來吃會更加的過瘾哦!

腌黃瓜怎麼腌好吃又脆保存時間長(奶奶用了30年的腌黃瓜方法)7

這樣一道做法簡單,酸爽開胃的【酸黃瓜】就制作完成了,經常吃這個酸黃瓜有健胃消食的功效,飯前吃一點增加食欲,飯後吃一點有助于消化,喜歡這個美食的朋友們,就跟着做來試試看吧,保證這個味道不會讓你失望的!

腌黃瓜怎麼腌好吃又脆保存時間長(奶奶用了30年的腌黃瓜方法)8

好啦,朋友們!這期的美食教程【酸黃瓜】就分享到這裡,如果你在閱讀本文教程的過程中,有看不明白的步驟,請在本文下方的留言區給我留言,我看到後會馬上為你解答的,如果你有更好的建議,或者更好吃的做法,同樣也歡迎你在留言區留言分享!當然了,如果你想學又暫時沒時間呢,也可以先收藏起來哦!

我是給你分享美食的天健美食坊,感謝你的閱讀,我們下期再見吧!

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