tft每日頭條

 > 生活

 > 做蛋糕為什麼會塌陷

做蛋糕為什麼會塌陷

生活 更新时间:2024-09-04 11:42:02

做蛋糕為什麼會塌陷?大家都知道熱脹冷縮的道理,所以蛋糕出爐之後,有輕微的收縮是很正常的,但要是塌陷了,那就不正常了,下面我們就來聊聊關于做蛋糕為什麼會塌陷?接下來我們就一起去了解一下吧!

做蛋糕為什麼會塌陷(大部分都是這2個原因導緻的)1

做蛋糕為什麼會塌陷

大家都知道熱脹冷縮的道理,所以蛋糕出爐之後,有輕微的收縮是很正常的,但要是塌陷了,那就不正常了!

出現這樣的問題,大部分都是這2個原因導緻的!

一是蛋白打發的不夠,而且還太濕了!我們要把蛋白打發到可以形成彎鈎是最好的!

二是烤箱的溫度不該低了就是高了!溫度不夠,會讓蛋糕的膨發力不行,支撐不住,溫度太高的haunt,表面是熟了,但裡面還未熟!

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关生活资讯推荐

热门生活资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved