膠原蛋白在真皮組織中含量豐富,起着支撐皮膚結構的重要作用,膠原蛋白越多,皮膚就越是緊實、飽滿。衰老的皮膚與年輕的皮膚,膠原蛋白含量存在顯著差别。
然而,無論是吃豬皮雞皮,還是直接服用膠原蛋白口服液,都沒有辦法有效提高真皮膠原蛋白含量,大部分仍處于動物實驗階段。
所有的蛋白質,從雞蛋白到膠原蛋白,人體攝入後全部都變成氨基酸,再在維生素C、A、鐵、鋅、銅等微量營養素的協同下,重新合成膠原蛋白。因此想要補充膠原蛋白,就要盡量食物多樣化選擇,尤其注意以上幾種營養素的攝入,這才是王道!
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