說到補鈣,很多人會說喝牛奶啊,說到補鐵,很多會說多吃豬肝、瘦肉、豬血啊。其實,有一種食物,其含鈣量比牛奶還高。不僅富含鐵,還含有另一種造血所需的營養成分——葉酸。小汐說的這種食物,就是我們日常所見的芝麻醬。
我們平時經常用芝麻醬拌黃瓜、拌豆角,小汐覺得芝麻醬拌面,相當好吃。芝麻醬還可以當燒烤醬料,又或者拌吐司。芝麻醬營養豐富,不過有一類人要少吃,那就是想要減肥的人。100克的芝麻醬含有熱量618卡路裡,怕胖的人可以少吃一點。小汐倒覺得,大家不要随便錯過芝麻醬這個美味食物,隻要不是過量吃就好了。
我們來認識一下芝麻醬的營養成分。小汐剛才說過,芝麻醬的鈣含量比牛奶、豆腐、奶酪等食物都高,能預防骨質疏松,小孩吃了長個,老人吃了健身。此外,芝麻醬的鐵和葉酸也很豐富,起到補血益氣的作用,女性吃了美顔。
在這裡,小汐還要告訴大家一個知識,芝麻醬所含的不飽和脂肪酸,不輸于魚類,所以對小孩腦部發育有好處,還能夠預防老年癡呆,提高記憶力。
此外,芝麻醬富含維生素E,維生素E是一種對皮膚、對頭發都有好處的營養素,所以吃一些芝麻醬,能護膚,還能美發,緩解脫發、白發症狀。
當然,除了以上所講,芝麻醬所含的不飽和脂肪酸,同樣具有預防心腦血管疾病的作用。
吃芝麻醬好處多多,小汐想問大家,你們喜歡吃芝麻醬嗎?
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