吃過加了辣椒粉的巧克力熔岩蛋糕沒?好吧,這看上去是有點兒奇怪,可是,不試試,你怎麼會知道它是如此美味呢?做法很簡單,30分鐘左右搞定,而且趁熱吃最好吃。
制作方法:
烤箱預熱190攝氏度,馬芬模具抹上一層薄薄的黃油
黃油和糖混合,一起打發至細膩,加入雞蛋和蛋黃打至融合
加入鹽、香草精、辣椒粉和肉桂粉攪拌均勻,然後加入融化的巧克力攪拌至順滑,再加入可可粉和面粉攪拌至融合
将面糊裝入馬芬模當中,入烤箱烤18-20分鐘,烤至邊緣顔色開始變深即可
制作淋醬:取一個小碗,混合黃油和糖粉打至順滑,加入剩下的材料攪拌至混合均勻
将烤好的蛋糕取出,冷卻4到5分鐘後,脫模裝盤,每個蛋糕上澆上1湯匙淋醬即可
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