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回民糖卷果制作方法

生活 更新时间:2024-12-24 08:51:34

回民糖卷果制作方法?主料:山藥、大棗、核桃仁、瓜子仁、果脯,現在小編就來說說關于回民糖卷果制作方法?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!

回民糖卷果制作方法(怎樣做回民糖卷果)1

回民糖卷果制作方法

主料:山藥、大棗、核桃仁、瓜子仁、果脯。

輔料:面粉、白糖、桂花、油豆皮。

油豆皮用冷水浸泡片刻。

大棗去核切兩半。(可将紅棗提前溫水浸泡一下)

山藥去皮,略微拍下切碎塊。

果脯切碎丁待用。

将棗、果脯、少許白糖、山藥拌均。

稍加水和面粉,攪拌均勻。(有粘手感即可)

用油皮将拌勻的料裹包好。

上蒸鍋蒸至20-30分鐘。

取出趁熱置于壽司竹簾上,捏成圓卷或三角型,涼後切成2公分的厚片。

鍋置火上油燒至七成熱,下入卷果。

炸至金黃色撈出。

鍋置火上加油、水、桂花、白糖,小火熬成糖稀。

将炸得的卷果倒入,裹上糖汁,撒上白芝麻即可。

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