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秋刀魚的做法和步驟

生活 更新时间:2024-07-31 12:21:00

秋刀魚的做法和步驟?準備食材如下:秋刀魚2條,食鹽适量,蚝油适量,橄榄油适量,黑胡椒少許,辣椒粉适量,孜然适量,檸檬半個,我來為大家科普一下關于秋刀魚的做法和步驟?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!

秋刀魚的做法和步驟(秋刀魚怎麼做)1

秋刀魚的做法和步驟

準備食材如下:秋刀魚2條,食鹽适量,蚝油适量,橄榄油适量,黑胡椒少許,辣椒粉适量,孜然适量,檸檬半個。

将秋刀魚清洗幹淨去掉内髒,加入鹽、黑胡椒、切片的檸檬腌制1個小時,将煎鍋燒熱倒入少許橄榄油将腌好的秋刀魚放入鍋中并涮上蚝油煎至皮微焦翻轉另一面(注隻可翻一次,否則魚皮會粘掉)繼續煎至魚肉微焦,擠檸檬汁在魚身上,并撒上辣椒面和孜然粉(不吃辣的可不放)即可!

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