徐雨婷/文

“養生girl快沖！SWISSE居然出了聯名款奶茶，把營養品添加到奶茶裡”這條小紅書上的帖子收獲了1190個贊，594次收藏。

在微博、小紅書等社交平台上，swisse營養顔究美茶館的“種草”貼頻出，大有成為新晉網紅店的趨勢。

推薦這家奶茶店的帖子無一例外均提到了澳洲保健品牌Swisse，帶着Swisse品牌的商标成為這家奶茶店吸引消費者好奇的重要因素。殊不知在這兩者背後，是完全不同的公司在運營——Swisse現由詩微仕（廣州）健康産品貿易有限公司運營，而swisse營養顔究美茶館背後則是上海旭飲咨詢管理有限公司和健澳(上海)品牌管理有限公司。

即使Swisse已發布官方聲明，與swisse營養顔究美茶館背後的上海旭飲咨詢管理有限公司無合作關系，并稱其存在侵權行為。

但swisse營養顔究美茶館門店依舊在售Swisse品牌保健品，同時售賣飲品和保健品，一家店可收獲雙份收益。

且與網絡平台上 “種草”貼頻出的熱鬧景象相反，線下門店生意雖不算火熱，但靠着高回報率的飲品，門店仍能很快回本。以北京通州區swisse營養顔究美茶館（愛琴海門店）為例，加盟費為15.8萬元，共計投入60萬元，而老闆丁輝預計八個月即可回本。

商标糾紛之下，swisse營養顔究美茶館依舊靠着“打擦邊球”的行為，蹭着Swisse的品牌熱度，吸引消費者不斷前去消費。

圖片來源：财經網産經攝

“網紅”的皮囊下，營養美茶館生意冷清

下午四點多，位于北京通州區愛琴海購物公園三層的一家swisse營養顔究美茶館中，三名店員正在忙着點單、制作、打包飲品。除了正在等單的零星顧客，店内擺放着12張椅子鮮有人坐。

一名帶着口罩帽子、系着圍裙的店員拿起一支塑料膠頭滴管，吸取Swisse葡萄籽精華中的液體加入制作好的飲品中，蓋上蓋子，就完成了最關鍵的最後一步。

店員小陳表示，店内每一杯飲品都加入了Swisse品牌的保健品。

門店收銀台的上方海報上是swisse營養顔究美茶館的招牌飲品。“多肉葡萄酪酪”“多肉粉桃精華”“雪山草莓膠原凍”。牆上的門店商标上除了寫有“Swisse”還标有“City Honey Drink”“營養顔究美茶館”。

在靠牆擺放在的置物櫃上，整齊排列着Swisse品牌的保健品和紙袋等，旁邊的小卡片表明了相應的價格。Swisse血橙精華，每瓶售價人民币218元。

店内不僅售賣飲品，同時也售賣Swisse品牌的保健産品。消費者在店内購買保健品可享九折優惠，進會員群内可享8.6折優惠，而在店内購買飲品則無團購劵之外的優惠。

“Swisse魚油138元/瓶”随之附上一張Swisse保健品圖片和一則小紅書的推薦貼，在“SWISS會員折扣群（愛琴海店）”裡，昵稱為Swisse客服Sophie的群成員每日都會發布Swisse保健品相關信息。這個會員群裡共有152名成員，“Swisse客服Sophie”實則為swisse營養顔究美茶館（愛琴海店）店長。

“店内售賣肯定是正品。”店員小陳說，這家飲品店不是Swisse公司開的，但是有合作。

财經網産經向Swisse官方客服詢問是否有茶飲項目，其表示，公司沒有任何茶的項目和合作，針對這些侵權行為已采取法律措施應對。

據天眼查顯示，Swisse是來自澳大利亞的保健品品牌，2016年被合生元國際控股有限公司100%控股并購後，現由詩微仕健康産品貿易有限公司運營管理；而swisse營養顔究美茶館則由上海旭飲咨詢管理有限公司授權運營，“City Honey Drink”和“營養顔究美茶館”均屬健澳（上海）品牌管理有限公司注冊商标。

2021年5月19日，Swisse曾發布一則聲明，“目前上海旭飲咨詢管理有限公司與我公司不存在任何合作關系。該公司以我公司名義對外的任何招商或加盟行為，并未經過我公司授權及同意”

目前，swisse營養顔究美茶館（愛琴海門店）有四名員工，仍在招工。普通店員的工作時間是一天10個小時，分早中晚三個班。新員工入職前三天為崗前培訓，學習制作。

與小紅書上營銷出的熱鬧截然相反，線下的店員工作并不十分忙碌。

“按我們說，（生意）應該是不行，不會特别忙”小王說。雖然一天的工作時間長達10個小時，員工小王卻并不覺得累。來門店的客人并不多，外賣訂單偏多，時不時會有外賣員進店取餐。

這家門店并非個例。下午六點多，晚高峰即将來臨，通州區的萬達廣場附近人流逐漸增多。但位于這附近的一家名為“City Honey Drink營養顔究美茶館”内，店員正聚在一塊閑聊，身後的桌椅空空蕩蕩，店面門前玻璃圍欄上貼着Swisse“小Q瓶”的宣傳海報。

即使門店名字存在差别，但這家City Honey Drink營養顔究美茶館實則也是一家swisse營養顔究美茶館的加盟店。

圖片來源：财經網産經攝

飲品定位高端，回報率高八個月可回本

swisse營養顔究美茶館普遍位于商場附近，定位高消費人群。菜單上飲品單價在20~40元間不等，美團平台顯示，其人均價格25元，比人均38元的奈雪的茶要便宜，比人均7元的蜜雪冰城要貴。

但在一杯價格為27元的桑葚葡萄酪酪中，仍能喝到未去除的葡萄籽，且吸管難以插入杯蓋上的插管口。

在美團上，有部分的顧客評價“葡萄就薄薄一層，吸管也喝不到，最主要的是葡萄是壞的，就是很明顯能嘗出來的壞”“但是這個草莓也不太新鮮了，放了好久了吧，兩個員工工作感覺不娴熟”“喝起來就是普通的橙汁”。

零星的差評并不影響消費者連二連三地跟風消費。靠着Swisse的品牌熱度，依舊有消費者不斷前來消費，并在平台留下新的評價。

“以前一直吃Swisse的保健品，從來沒想到有朝一日竟然開了飲品店”其中一條被評為“優質評價”的評價寫道。另有一條同樣被評為“優質評價”的評價寫道“原以為Swisse隻是保健品，今天嘗試一下它家的營養飲品，味道不錯”。

很顯然，大部分顧客仍被蒙在鼓裡，不清楚swisse營養顔究美茶館與保健品牌Swisse并非同一家公司。

在美團平台上，swisse營養顔究美茶館（愛琴海店）擁有4.8分的點評高分，其中銷量最高的是麥草檸檬纖維茶，月銷量達到246單。55條外賣評價中，隻有3條差評。

“飲品的回報率是很大的”swisse營養顔究美茶館加盟店的老闆丁輝說，他預計到半年或者八個月的時間就能回本。

“年輕人喜歡喝奶茶，又怕胖。這個牌子就是養生飲品，噱頭好，有發展。”丁輝看好這個飲品品牌，加盟開了兩家swisse營養顔究美茶館。其中位于通州區的門店從加盟、商場押金到裝修總共花費60萬元，包含了加盟費15.8萬。

15.8萬是兩個月前丁輝開店時的加盟費，他是最早一批加盟商，拿到了優惠價。

這家兼賣保健品的飲品店不僅可以靠售賣飲品帶來利潤，賣保健品同時也能帶來一筆可觀的利潤。但丁輝表示，保健品的回報率尚不及飲品。

圖片來源：财經網産經攝

商标糾紛之下涉侵權，保健奶茶宣傳不僅是“蹭熱度”

依靠蹭熱度帶來流量收益同時也是危險的，這其中涉嫌侵權問題。

根據《中華人民共和國消費者權益保護法》第三章第二十條規定，經營者向消費者提供有關商品或者服務的質量、性能、用途、有效期限等信息，應當真實、全面，不得作虛假或者引人誤解的宣傳。而在美團和小紅書等平台存在着大量打着Swisse名義的推薦貼，部分消費者仍被蒙在鼓裡。

其次，swisse營養顔究美茶館店内标有Swisse商标，且店名中有“Swisse”字樣，也被認為涉嫌違反《中華人民共和國商标法》 。

中國法學會消費者權益保護法研究會副秘書長陳音江表示，swisse營養顔究美茶館讓消費者誤以為其為Swisse專賣店或直營店形式，涉嫌侵犯消費者知情權，給消費者造成誤導，損害了消費者的合法權益。同時swisse營養顔究美茶館在名稱上，出現“swisse”涉嫌侵犯Swisse的知識産權。

另一方面，陳音江談到，即使Swisse稱與swisse營養顔究美茶館背後的上海旭飲咨詢管理有限公司無合作關系，swisse營養顔究美茶館仍可以通過經銷商的渠道購入Swisse産品并售賣，但必須提供産品的正規來源途徑。

實際上，根據艾媒咨詢發布的《2021Q1中國保健品及NMN市場研究報告》數據顯示，消費者在保健食品消費理念和消費意願上都發生了根本性的轉變，預計2021年中國保健品市場規模将增至2708億元。

此外，市場對抗衰老産品需求的提升推動了NMN（β-煙酰胺單核苷酸）成分産品的走俏，預計到2023年将會以近70.25%的增速攀升至270.13億元。

中國食品分析師朱丹蓬表示，在健康管理的大背景下，如果有功能性産品以及奶茶，會引起消費端的追捧。保健品奶茶具有一定的市場前景。

但要在保健品奶茶市場中突出重圍，并非易事。朱丹蓬認為，保健品産品宣傳不得宣傳其功能性。在宣傳層面，保健品奶茶就面臨着一大阻力。但僅僅依靠“蹭熱度”來解決，并非長久之計。

結語

時至今日，swisse營養顔究美茶館仍蹭着保健品牌Swisse的熱度加盟擴張，通過小紅書等平台進行營銷，仍不乏消費者誤以為這是Swisse品牌官方所經營的奶茶店。

打着擦邊球的行為下，swisse營養顔究美茶館重營銷、蹭熱度，不重視産品本身和顧客體驗。即使保健品奶茶具有廣闊發展空間，其最終也将面臨被市場淘汰的風險。

（小陳、小王、丁輝均為化名）

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