紅豆小湯圓的家常做法?紅豆洗淨用熱水泡一個小時左右,其實不泡也可以的,下面我們就來說一說關于紅豆小湯圓的家常做法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
紅豆洗淨用熱水泡一個小時左右,其實不泡也可以的。
銀耳用熱水泡發洗淨備用。
鍋内加水燒開,加泡好的紅豆,再燒開加洗淨泡發的銀耳一起煮,燒開轉小火。
煮到紅豆在開始爆口,糯米粉加水揉成面團,然後搓成一個個小圓團加入紅豆湯中。
所有的加完後,改大火煮到小湯圓基本沸起來,然後轉小火加入一點桂花酒釀和糖。
拌勻,再煮一分鐘就可以了。
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