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鴨鎖骨是如何制作

生活 更新时间:2025-02-26 22:51:35

鴨鎖骨是如何制作?,我來為大家科普一下關于鴨鎖骨是如何制作?以下内容希望對你有幫助!

鴨鎖骨是如何制作(簡單易做鴨鎖骨)1

鴨鎖骨是如何制作

主料:新鮮鴨鎖骨500-700克;調料:老抽,八角,姜蒜,花椒,辣椒幹,鴨鎖骨一分為二,從中間斬開。 鴨鎖骨下鍋,倒入礦泉水,沒過食材即可,這樣湯汁收幹味道全進骨肉;水沸後撇去浮沫後加入八角,花椒等香料;接着放入大量的姜蒜片;倒入3-4勺量左右的老抽;調入一小把辣椒幹,目的是提升一點入口微辣的口感;接着大火焖燒的時候可以焙香少許芝麻。湯汁收幹後趁熱撒入炒過焙熟的芝麻;翻拌均勻後即可,裹着焙香的芝麻入口拒絕中香味四溢,回味無窮! 成品1 成品2 中國菜,家常菜,涼菜,炒,香,午餐,晚餐,

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