糖尿病并發高血壓的飲食宜忌

糖尿病與高血壓，常常狼狽為奸，使人們的心、腦血管受到雙重的傷害，對于腎、眼等重要的器官也危害不輕。糖尿病合并高血壓的糖友們，每每發作時全身無力，苦不堪言。

這類糖友每天的日常除了藥物治療外，在飲食上也禁忌頗多。面對美食，想吃又不能吃，一個不慎就會使病情加重，甚至會導緻生命危險。

很多糖友們都有并發高血壓，據流行病學研究資料說明：并發高血壓症對于心血管的危害極大。有高血壓并發症的糖友，心血管風險要比普通糖友增加2倍，因此，當二者并存對人體健康的影響是健康人群的4-8倍。

糖尿病并發高血壓的飲食宜忌

糖尿病并發高血壓的三餐食療要注意以四多五少：

四多：

一．多吃高膳食纖維的食物，膳食纖維不易被小腸吸收，飽腹感強，還能減緩糖以及脂肪的吸收。建議每天至少吃300-500克的新鮮的蔬菜，如芹菜、菠菜、紫甘藍、海帶等。

二．多增加鈣的攝入量，鈣有刺激胰島素分泌的作用，還有利于降血壓，建議每天攝入800毫克的鈣，奶類、芝麻、豆類及魚蝦貝中的含鈣量都很高。

三．多補充優質蛋白，有利于血壓的下降防止腦中卒的發作，優質蛋白的來源有牛奶、瘦肉、雞蛋及海産品等。

四．多吃富含維生素C的食物，能使血液暢通降低血壓。維生素C在水果及蔬菜中的含量很多。

五少：

一、少食鹽，攝入過多的鹽分會使血糖及血壓上升，但鹽也是人身體所必需的元素之一，不能不吃，建議有高血壓的糖友每日控制在3-5克為宜。

二、少熱量，忌高熱量飲食，每日攝入的熱量應與消耗的熱量達到均衡。應根據醫生建議，科學制訂好每日應攝取熱量總值，通常情況下中等體力勞動者，男性需26200千卡，女性為2100卡。輕等體力勞動者，男性為2250千卡，女性為1800卡。

三、少碳水化合物，碳水化合物會在人體内快速轉化成葡萄糖，使血糖失控，建議有高血壓的糖友每日控制在總熱量的50-65%左右為宜。碳水化合物多存在于米、面等主食中，其中粗糧的升糖速度要慢于細糧。

四、少油脂，減少油脂的攝入，每日食用油量不應超過25克，否則對血糖及血壓的控制不利，應以植物油為主如玉米油、葵花子油、花生油、橄榄油及亞麻籽油等。

五、少糖，糖的攝入不利于血糖的控制，如蔗糖、巧克力、蜂蜜等都不宜食用。各類甜點、飲料也要少吃或不吃。

糖尿病并發高血壓的三餐食譜推薦：

早餐的質量會影響全天的胰島素調節，因此不能不吃。早餐要選擇體積小熱量高的食物，如玉米面發糕、無糖面包等。

早餐食譜（一）

主食 玉米面發糕

材料：面粉200克、細玉米面100克、泡打粉3克、酵母3克、溫水110ml。

将所有材料攪拌均勻，模具内壁刷油面糊，蓋上保鮮膜，發酵至兩倍大小，枸杞數粒洗淨嵌入面團裡，上鍋蒸，鍋中坐水燒開，轉中火25鐘關火，取出。

湯 絲瓜木耳菌菇湯

主料：絲瓜、木耳、白玉菇、胡蘿蔔；

輔料：蔥、姜、鹽、香油；

做法：絲瓜去皮切塊。木耳溫水泡發洗淨，胡蘿蔔去皮切片，白玉菇鹽水洗淨，蔥切末，姜切絲。 熱鍋熱油，加姜絲爆香，加入絲瓜炒至變軟，依次加入胡蘿蔔、木耳、白玉菇翻炒。 倒入一大碗開水煮2分鐘，加少許鹽，幾滴香油煮開，出鍋盛入碗中，撒上蔥花即可。

早餐食譜（二）

主食：低脂三明治

主料：高蛋白輕态面包兩片

輔料：生菜、西紅柿、雞蛋、低糖醬料

做法：将各種輔料夾在兩片面包間，淋上低糖醬料即可。

豆漿：無糖豆漿

午餐關系到一下午的血糖穩定不能湊合，也不能太簡單。食材要多樣化，少油少鹽。

午餐食譜（一）

主食：雜糧飯

主料：多種粗糧、雜豆類

做法：雜糧放入鍋中加适量的清水煮熟即可。各雜糧品種不同可能要分開浸泡，建議用免洗免浸泡的益仁糧雜糧飯。

配菜：香菇油菜

主料：油菜250g，鮮香菇50g；

輔料：蔥、姜、鹽、植物油；

做法：油菜切段；鮮菇去蒂切兩半；将油菜與香菇沸水焯燙一下；鍋中倒油燒至六成熱，放入蔥、姜爆香，放入香菇炒香，再加入油菜、鹽翻炒均勻。

午餐食譜（二）

主食：二米飯

主料：小米、大米

做法：小米和大米一同放入鍋中，加适量清水煮熟即可。

配菜：雞絲炒豆芽

主料：綠豆芽200克，雞胸肉300克；

輔料：味精、白胡椒粉、小蔥、植物油、鹽

做法：炒鍋内放入底油，放入蔥花爆香，然後再把雞肉放到油鍋裡炒至白色。加入豆芽菜翻炒均勻，可稍加一點水，更容易爛。豆芽熟了後加适量鹽、味精和白胡椒粉即可。

晚餐要少吃些，八成飽即可，吃得太多會使刺激胰島素大量分泌，不利于血糖的控制。

晚餐食譜（一）

主食：紅豆糙米飯

主料：紅豆、糙米

做法：紅豆需浸泡一小時以上，加入糙米及适量清水，放入鍋中煮熟。

配菜：

主料：鲫魚一條約250克，鮮香菇20克；

輔料：料酒、蔥段、香菜段、植物油、姜片、鹽、胡椒粉

做法：鲫魚洗淨，魚身兩面劃幾刀；香菇洗淨，去蒂，切成兩半。鲫魚熱水焯一下，加少許料酒去腥，待鍋中浮沫變多時撈出。鍋中加油燒至六成熱，加入适量清水，放入鲫魚，加入蔥段、姜片、香菇，倒入料酒煮半小時，最後放鹽及胡椒粉、香菜段即可。

晚餐食譜（二）

主食：黑米面饅頭

主料：面粉50克，黑米面25克，酵母适量。

做法：将面粉和黑米面倒入盆中，溫水化開酵母加入面中，揉成光滑的面團；将面團均分成小面團，制成饅頭生坯，醒發30分鐘，上鍋蒸15-20分鐘。

配菜：涼拌茄子

主料:長茄子200g、大蒜10g;

輔料: 鹽、蔥、香菜、小米椒、芝麻、醋、生抽、雞精等适量；

做法：蒜和蔥切末，小米椒切段，加入醋、鹽、生抽、雞精等調成低熱量醬汁；茄子放入蒸鍋中蒸熟，撕成小條放入碗中；将調好的醬汁倒入茄子裡，灑上香菜。

以上就是為并發高血壓的糖友們推薦的食譜，糖友們，除了醫藥治療、飲食輔助外，也别忘了适當運動哦，如果想了解更多糖尿病相關的飲食知識，歡迎私信聯系，共同探讨，祝健康。

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