夏季食用可避免皮膚生瘡毒,手術患者食用可促進傷口愈合,肝、肺病患者食用可明顯增進食欲。此外,牛蛙皮是優質的樂器材料,上等的制革原料,還可提煉高級豁膠;牛蛙油可制優質油脂,牛蛙腦垂體是高效的催産激素,牛蛙的下腳料可制優質飼料。
牛蛙肉是上乘美味食品和高級的保健藥膳,是一種高蛋白、低脂肪、低膽固醇的健康食品;
【幹鍋牛蛙】
配料:美人椒 杭椒 泰椒 蒜苗 雞蛋 澱粉洋蔥 野山椒
調料:蔥 姜 蒜 幹鍋醬 幹鍋油 耗油 辣妹子 十三香 東古一品鮮醬油 老抽 鹽 胡椒粉 料酒 雞精
做法:1牛蛙斬殺,剝皮去内髒,剁小塊洗淨備用
2牛蛙控幹水加底味,加蛋清澱粉攪勻
3.4成油溫,下鍋滑熟
4.鍋加少許油,蔥 姜 蒜煸香,下入配料炒香,調味,加少許水下主料燒制成熟,然後撒點蒜苗,淋點幹鍋油即可。
,
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!