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皮皮蝦怎麼挑

生活更新时间:2025-01-31 02:10:34

皮皮蝦怎麼挑?選活的：買皮皮蝦的時候，選擇活的，活的是剛從水裡撈出來的，比較新鮮，營養價值也高，也有一些皮皮蝦較便宜，是從網上往下摘的時候弄傷的，身體不完整的，買了的話要趕緊煮着吃，現在小編就來說說關于皮皮蝦怎麼挑?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

皮皮蝦怎麼挑

選活的：買皮皮蝦的時候，選擇活的，活的是剛從水裡撈出來的，比較新鮮，營養價值也高，也有一些皮皮蝦較便宜，是從網上往下摘的時候弄傷的，身體不完整的，買了的話要趕緊煮着吃。

看公母：在一堆皮皮蝦裡仔細觀察，可以看到有個頭大的，也有個頭小的，一般個頭小的是母的，是有黃的，但是肉比較薄，而個頭大的則是公的，沒有黃，但是吃起來肉比較厚實。

看尾部：挑選皮皮蝦的時候，看看它的尾部是不是已經黑了，如果已經黑了，就不要選了，黑色的是即将甩籽的，體内的營養已經耗費了很多，也就是說體内空空，沒有多少肉了，就不要買了。

綜合來看：新鮮的皮皮蝦摸起來身體比較硬朗，拿起來不軟塌塌的，它的身體顔色是青黑色的，要買剛從海裡打上來的，不要買水産品店裡面養了多日的，時間長了越養越瘦，已經沒有什麼吃頭了。

根據季節：當皮皮蝦正在産卵的時候，建議挑選母的，因為黃多，如果過了産卵期，就要選擇公的，因為肉多，将皮皮蝦翻過去，看到它的頭部下面也就是肚子的地方發白色，一道道的好像一個王字，那就是母的，沒有這個特征的就是公的。

看小爪：數一數皮皮蝦有多少個爪，如果是八個爪的話，是公皮皮蝦，如果爪是六個的話，就是母皮皮蝦，扒開皮皮蝦卷曲的身體，看看它的尾部，尾部肥厚的，肉也比較多。

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