我要說的是,大部分皮膚病,忌口并不重要。
幾乎所有來看醫生的皮膚病患者,最後都要附帶問一句:醫生,我需要注意什麼?醫生會回答,需要注意的我都告訴你啦。
通常,病人還要反問一句,我需要忌口嗎?醫生常常就很迷茫了,什麼叫忌口?忌口包括什麼東西?大部分病人提到的是"發物",魚蝦羊肉牛肉,另外一些病人會回答蔥姜蒜,還有個病人回答香菜芹菜,又有回答:牛奶,雞蛋,辣椒等辛辣刺激……
白癜風病人,有人告誡不吃西紅柿,黑斑病人被告誡不能吃醬油等色素深的食物。這些說法其實是非常籠統和不準确也是難以運作的,中國飲食往往會添加很多東西,比如蔥姜蒜,是烹饪過程中的基礎佐料,怎能完全不吃?
我們食入的大多數食物經過胃液消化,小腸吸收,大腸排出體外,而小腸吸收後将食物分解為糖,脂肪,蛋白質共給身體各個器官,所以,除了少數人對蛋白過敏或一些過敏性疾病需要注意觀察進食某種食物半小時左右發病,或使原有的皮膚病瘙癢加重外,絕大多數皮膚病不是過敏造成,所以忌口并不重要。
比如說銀屑病,玫瑰糠疹,痤瘡,真菌感染(腳氣,體癬,股癬等),白癜風,黃褐斑等都與過敏無關,所以忌口并不重要,另外白癜風的發病機理與維生素也沒有太大關系,所以忌吃西紅柿(維生素C含量高)也是沒有科學依據的,就是不吃西紅柿,其他食品也是含有維生素C的,況且人體缺乏維生素會,會出現其他問題。
而白癜風的病理基礎是表皮黑色素細胞分泌黑色素顆粒減少,而這個色素顆粒與食物的色素是完全不同的,所以沒有必要去忌食醬油等黑色食物。
還有關于喝酒與皮膚病的關系,因為喝酒會血管擴張,出現臉紅,血管擴張的時候會釋放相對較多的引起瘙癢的因子,所以酒後原有的瘙癢性皮膚病會瘙癢加重,但随着酒精代謝出去,這種加重又可以回到喝酒前狀态。
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