tft每日頭條

 > 生活

 > 家常月餅的簡單做法

家常月餅的簡單做法

生活 更新时间:2025-02-03 16:11:00

家常月餅的簡單做法?低筋面粉裡倒入白砂糖和水,揉成面團,将面皮醒40分鐘,中筋粉裡加入油,成面團後将油酥醒40分鐘,下面我們就來聊聊關于家常月餅的簡單做法?接下來我們就一起去了解一下吧!

家常月餅的簡單做法(月餅的含義)1

家常月餅的簡單做法

低筋面粉裡倒入白砂糖和水,揉成面團,将面皮醒40分鐘,中筋粉裡加入油,成面團後将油酥醒40分鐘。

肉糜裡加入老抽,白胡椒粉,白砂糖,分三次加水,肉餡備用。

餅皮擀成長方形,油酥放到中間部分包住,頭尾卷起後擀平,卷起來去頭切尾,平均切塊,擀成圓形,放入肉餡包住,刷上蛋液放入烤箱烤25分鐘即可。

月餅寓意團圓,也應該是明朝開始有文字記載的。如果綜合明朝有關月餅與中秋節民俗的資料來看,應該能夠看出月餅取意團圓的曆史軌迹:中秋節祭月後,全家人都圍坐一起分吃月餅月果(祭月供品)。因為月圓餅也圓,又是合家分吃,所以逐漸形成了月餅代表家人團圓的寓意。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关生活资讯推荐

热门生活资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2025 - www.tftnews.com All Rights Reserved