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導讀：春天海鮮上市，這4種記得吃，營養豐富，口感鮮嫩，性價比超高

春天是春暖花開，萬物複蘇的季節，也是吃貨最喜愛的季節，因為在春天不僅有大量蔬菜瓜果上市，還有很多野菜、海鮮等食物上市，可供人們挑選的食材非常多。說起這些食材，人們的目光往往會放在野菜上，從而忽視了其他食物；其實除了野菜，海鮮這類食物也是很值得人們注意的，因為春天上市的海鮮有很多，大部分海鮮在這個時候都是口感最好，營養最高的時候，一定不能錯過，所以大家一定要記得吃。

說起現在上市的海鮮，其實現在市場上能見到的海鮮種類非常多，以至于很多人都挑花了眼，不知道要選哪一種，今天呢小編就來給大家推薦4種，春天海鮮上市，這4種記得吃，營養豐富，口感鮮嫩，性價比超高！感興趣的朋友，大家一起來看看吧。

第一種：蛏子

蛏子是和花甲差不多的海鮮，但是它的營養價值、口感以及價格都勝過花甲。蛏子是一種營養價值非常高的海鮮，它含有豐富的蛋白質、脂肪還有其他礦物質等營養物質，滋補效果非常好；而且蛏子的口感十分顯嫩肥美，吃起來特别過瘾。所以蛏子是一種很值得品嘗的海鮮，春天上市的蛏子口感和營養都是最佳的時候，大家遇見了可不要錯過，買回家炒着吃、煮湯吃，味道都是一級棒。

第二種：海虹

海虹是一種營養價值很高的海鮮，它因為超高的營養價值而被人們親切的稱為“海雞蛋”，是可以媲美雞蛋的食物。海虹不僅營養價值高，而且這些營養物質很利于人體吸收，吃了對身體特别有好處。現在正是海虹上市的季節，這時候的海虹正肥美，鮮美，價格也很實惠，性價比超高，大家遇見了一定要買點回家，和蒜蓉簡單炒一炒，味道好極了！

第三種：生蚝

生蚝是衆所周知的海産品，它的營養價值高，有着“海中牛奶”的稱号，而且它的鮮味十足，有着很好的提鮮作用，因此它就以超高的營養價值和鮮美的口感為人所知，現在大家提到生蚝，第一個想到的就是“補”，之後就會想到“鮮美”，這些都是屬于生蚝的關鍵詞。春天是生蚝上市的季節，這個時候的生蚝有着它所有的優點，大家遇見了就别錯過，買回家做清蒸生蚝、蒜蓉生蚝或者烤生蚝，都非常美味。

第四種：馬頭魚

馬頭魚可能很多人沒聽過，其實它也是一種營養價值高，口感鮮美的海魚。馬頭魚含有豐富的蛋白質和礦物質等營養物質，肉質鮮嫩細膩，刺少肉多，非常合大衆口味。不過想要吃到鮮嫩肥美的馬頭魚也是要看時間的，每年的三四月就是最佳時期，因為這個時候的馬頭魚即将到産卵期，肉質鮮嫩又肥美，很值得大家一嘗，等到五六月産卵期過了，魚身就會瘦很多，口感也不如現在，所以大家趁着現在馬頭魚正鮮美一定要常吃。馬頭魚的吃法有很多，煎、焖、蒸、煮等方法都很合适。

以上就是大家在春天要常吃的海鮮，春天海鮮上市，這4種記得吃，營養豐富，口感鮮嫩，性價比超高！這4種海鮮你們吃過幾種？吃過的朋友可以分享一下你的最佳做法，大家一起來交流交流。

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