自制炸臭豆腐空氣炸鍋-tft每日頭條

自制炸臭豆腐空氣炸鍋

生活更新时间:2025-01-24 11:05:56

自制炸臭豆腐空氣炸鍋（四季寶藍小罐空氣炸鍋版）1

炸臭豆腐是一道傳統的小吃，外焦裡嫩，香味特異。外面賣的油炸臭豆腐吃着不放心。自己琢磨在家做，把油炸改成烤，這樣吃起來更健康。澆汁裡的靈魂除了豆瓣醬、辣椒醬，就是這個四季寶柔滑花生醬了，無糖無鹽，醬香濃郁，讓整道菜味道更加鮮美濃郁。一起來試試吧：

By 孩媽美食【豆果美食官方認證達人】

用料

北豆腐 500克
韓式辣椒醬 1勺
豆瓣醬 1勺
芝麻醬 1勺
四季寶柔滑花生醬 1勺
糖 1勺
臭豆腐 1塊
香蔥少許
香菜适量

做法步驟

自制炸臭豆腐空氣炸鍋（四季寶藍小罐空氣炸鍋版）2

1、準備所需食材

自制炸臭豆腐空氣炸鍋（四季寶藍小罐空氣炸鍋版）3

2、北豆腐切成四方大塊

自制炸臭豆腐空氣炸鍋（四季寶藍小罐空氣炸鍋版）4

3、豆腐表面刷少許食用油

自制炸臭豆腐空氣炸鍋（四季寶藍小罐空氣炸鍋版）5

4、擺入空氣炸鍋，200度烤30分鐘，沒有空氣炸鍋可以用烤箱來做

自制炸臭豆腐空氣炸鍋（四季寶藍小罐空氣炸鍋版）6

5、準備蘸汁小料：大蒜剁成碎粒

自制炸臭豆腐空氣炸鍋（四季寶藍小罐空氣炸鍋版）7

6、香蔥切成碎粒、香菜切成小段

自制炸臭豆腐空氣炸鍋（四季寶藍小罐空氣炸鍋版）8

7、容器中放入6月香豆瓣醬、六月香韓式辣椒醬、蒜碎

自制炸臭豆腐空氣炸鍋（四季寶藍小罐空氣炸鍋版）9

8、食用油加熱到冒煙，快速沖入蒜碎上

自制炸臭豆腐空氣炸鍋（四季寶藍小罐空氣炸鍋版）10

9、加芝麻醬、花生醬攪拌均勻

自制炸臭豆腐空氣炸鍋（四季寶藍小罐空氣炸鍋版）11

10、加入一塊臭豆腐碾碎，加糖和一勺腌臭豆腐的湯、孜然粉和少許水調和均勻

自制炸臭豆腐空氣炸鍋（四季寶藍小罐空氣炸鍋版）12

11、豆腐中途翻面，适量刷少許食用油直到表皮金黃酥脆

自制炸臭豆腐空氣炸鍋（四季寶藍小罐空氣炸鍋版）13

12、趁熱取出澆上料汁，外皮酥脆内心軟，吃着超級爽

北豆腐的營養功效

益中氣，和脾胃，健脾利濕，清肺健膚，清熱解毒，下氣消痰。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

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