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網紅涼面汁怎麼調

圖文 更新时间:2024-12-18 12:38:30

網紅涼面汁怎麼調(一學就會快手菜)1

以前去武漢旅遊吃過一次熱幹面,那時候我不是很喜歡嘛。然後回家了,我竟然開始回味熱幹面了,面條勁道,根根分明,還裹着芝麻醬,真是回味無窮,口齒留香。怪我年少不識貨,希望能下次再去武漢好好吃一次熱幹面。

By 小彧愛廚房

用料

  • 堿水面 110克
  • 芝麻醬 20克
  • 紅油辣椒 8克
  • 腌蘿蔔丁 15克
  • 生抽 5毫升
  • 鹽 2克
  • 味精 1克
  • 白砂糖 2克

做法步驟

網紅涼面汁怎麼調(一學就會快手菜)2

1、鍋裡倒水,燒至水開

網紅涼面汁怎麼調(一學就會快手菜)3

2、水開下入堿水面

網紅涼面汁怎麼調(一學就會快手菜)4

3、煮五分鐘加入點冷水,再煮3分鐘

網紅涼面汁怎麼調(一學就會快手菜)5

4、煮熟撈出

網紅涼面汁怎麼調(一學就會快手菜)6

5、放入生抽,白砂糖,鹽,味精,蘿蔔丁,芝麻醬,紅油

網紅涼面汁怎麼調(一學就會快手菜)7

6、攪拌均勻就可以吃了

小貼士

做的這個是簡易版的,味道不錯。煮面途中加冷水,面條才會更勁道

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