以前去武漢旅遊吃過一次熱幹面,那時候我不是很喜歡嘛。然後回家了,我竟然開始回味熱幹面了,面條勁道,根根分明,還裹着芝麻醬,真是回味無窮,口齒留香。怪我年少不識貨,希望能下次再去武漢好好吃一次熱幹面。
By 小彧愛廚房
1、鍋裡倒水,燒至水開
2、水開下入堿水面
3、煮五分鐘加入點冷水,再煮3分鐘
4、煮熟撈出
5、放入生抽,白砂糖,鹽,味精,蘿蔔丁,芝麻醬,紅油
6、攪拌均勻就可以吃了
做的這個是簡易版的,味道不錯。煮面途中加冷水,面條才會更勁道
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜!
喜歡這個食譜記得收藏、關注哦!歡迎在下方留言分享您對這道美食的建議。
,更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!