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白公雞在民俗中的主要作用:辟邪。
舊時人們一般不輕易宰殺白公雞,也忌食白公雞的肉。那時的老習慣認為:白公雞辟邪,白公雞的血可以驅鬼降妖。過去,農村多有這樣的習俗:送葬時大多都帶一隻白公雞,待到了墳地,在棺木入坑埋土之前,道士便把白公雞的脖子割破,讓雞血往棺蓋上灑上幾滴,意為鎮妖。
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