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皮蛋保存最好方法

生活 更新时间:2024-05-26 23:21:37

皮蛋保存最好方法?如果有吃不完,需要保存一段時間的皮蛋,可以放在塑料袋裡面密封保存,避免陽光直射,放在陰涼通風處即可或者放在冰箱冷藏櫃中,一般可保存3個月左右并且風味不變,下面我們就來說一說關于皮蛋保存最好方法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

皮蛋保存最好方法(皮蛋保存方法介紹)1

皮蛋保存最好方法

如果有吃不完,需要保存一段時間的皮蛋,可以放在塑料袋裡面密封保存,避免陽光直射,放在陰涼通風處即可。或者放在冰箱冷藏櫃中,一般可保存3個月左右并且風味不變。

般情況下皮蛋可以保存3-5個月,如果是已經打開後的皮蛋,一定要在1-2小時内吃完,不要長時間暴露在空氣中或放在冰箱裡留着下頓吃。否則易感染沙門氏杆菌,沙門氏杆菌要在70℃~80℃下5分鐘後才會死亡,因此皮蛋去殼後在高溫下蒸5分鐘左右,或放進微波爐裡轉一轉,晾涼後再吃,絲毫不影響口味,還相對安全。

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