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怎樣做剁辣椒

生活 更新时间:2024-11-17 23:12:55

怎樣做剁辣椒?将大蒜、小塊姜洗淨去皮,剁成蒜蓉、姜蓉辣椒洗淨,晾幹水分,去除辣椒提子,然後橫豎幾刀切一下,剁碎,下面我們就來聊聊關于怎樣做剁辣椒?接下來我們就一起去了解一下吧!

怎樣做剁辣椒(做剁辣椒的步驟)1

怎樣做剁辣椒

将大蒜、小塊姜洗淨去皮,剁成蒜蓉、姜蓉。辣椒洗淨,晾幹水分,去除辣椒提子,然後橫豎幾刀切一下,剁碎。

加入适量鹽,将處理好的蒜泥,姜泥和剁辣椒攪拌均勻,将罐子清洗幹淨,用開水燙洗,倒放控幹,把攪拌好的剁辣椒裝入罐中。

在表層放一勺山茶油或橄榄油,不可用動物油或調和油,蓋上蓋子擰緊,放置一個禮拜即可食用。

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