我們在生活中喜歡将芸豆稱為四季豆，它的營養豐富，蛋白質含量也很高，因此是主要的蔬菜外貿品種，具有廣闊的種植前景。芸豆在一年四季中都可以進行種植，現在為大家講解下芸豆種植技術方面有關的一些事項。

一、芸豆的形态特征

大白芸豆是一年生草本植物，屬豆科芸豆屬。根系發達，入土深，比較耐旱。莖蔓生，長勢旺，分枝力強，莖長4米以上。葉綠色，互生三出複葉，心髒形，子葉不出土。花為蝶形花，總狀花序，種子腎髒形，千粒重800—1500克。

二、芸豆的類型

芸豆的類型有兩種即大白芸豆和大黑芸豆。開白花的籽實為白粒，叫大白芸豆；開紅花的籽實多為紫底黑色大斑塊或斑紋，叫大黑芸豆或大花芸豆。

三、芸豆的種植條件

1、溫度：芸豆比較耐冷，忌高溫，在氣溫低于5℃時才受凍，遇霜凍地上部分死亡。生長發育要求無霜期120天以上，最适宜的發芽溫度為20-25℃，适宜生長的溫度18-20℃，高于30℃或低于15℃授粉結實困難。

2、光照：屬異花授粉、短日照作物，并喜歡陽光充足。日照時間越短，陽光充足，芸豆開花、結莢、成熟時間越提前。反之，日照延長，陽光不足，芸豆開花、結莢、成熟時間延長，枝葉徒長，甚至不能開花結莢。

3、水分：在全生育期内，芸豆要求比較充足而均勻的水分，開花結莢期是需水最多的時期，也就是需水臨界期。此時若缺水，對産量影響較大。

四、芸豆的種植技術

1、選用良種：良種是提高芸豆産量、品質及其商品價值的關鍵。播種前應進行粒選，選用粒大、飽滿、整齊度高、光澤度一緻、無病蟲害和破損的種子，海拔2000米以上地區以大白芸豆、大花芸豆為主。播種前，在太陽下曬種一至兩天，促進發芽整齊，防止早春低溫播種的爛種現象。

2、精細整地：種植芸豆的田塊要提前翻耕，曬垡以利提高地力。首先選擇土層深厚，肥力中等，地下水位低，排水良好，通風向陽，有機質含量相對較高的酸性或微酸性土壤種植。施足底肥，整地前每畝撒施農家肥1500-2000公斤，播種前每畝用25公斤複合肥作種肥，但切忌磷鉀與種子接觸。種植田塊應保持深耕碎壟，開溝、打塘、播種應在當天搶時種植，以減少水分蒸發流失。

3、适時播種：大白芸豆不宜重茬，采取與玉米或馬鈴薯隔年種植。芸豆最佳播種期為4月20日至5月5日，也就是谷雨至立夏。應利用液潮地種植，深塘深播，以便保持土壤水分，保證一次性全苗，播種深度在10-15㎝。蓋土約6㎝左右。

4、合理密植：芸豆壟作栽培，芸豆喜濕而怕澇，壟作栽培能提高地溫，利于排水排濕，保持土壤通透性。淨種芸豆以行距2.0-2.5尺起壟，塘距2000-2500塘，畝用種5-6公斤，每塘播3-4粒。上等田每畝1500塘，種植規格為90㎝×50㎝，中下等田每畝1600-1800塘，種植規格90㎝×40㎝。畝播種量一般為8-10㎏，淨種一般為單行打塘播種。合理密植應把握肥地稀播，瘦地密植的原則。肥地利用地力，以植株優勢實現高産，瘦地利用群體的優勢增加産量。

五、芸豆田間管理

1、定苗間苗：在幼苗出現2-3片真葉進行，根據要求，留足狀苗，去弱苗、畸形苗。每塘留2-3苗。

2、抽蔓前管理：及時進行除草、培土、理壟、插杆，有利于通風透光，結莢飽滿，提高産品質量。

3、及時搭架，調整植株：當苗高30㎝時應插支架，并引蔓上杆，每塘插竹或木支架一根，長度約2m以上，以防風害，一次插不穩，透雨後再插一次。

4、打頂摘心：芸豆側枝很多，莖葉繁茂，互相擁擠，影響通風透光，常導緻落花落果，所以應适當打去過多的側枝。芸豆花很多，但結莢少，為了使養分集中供應下部花，及早将花梗尖端的花柄打去一部分，以使籽粒肥大。大白芸豆8月以後結的莢多數不能成熟，此時應将植株主側蔓的頂尖摘掉，使植株形成矮灌叢生狀，減少高度，增加開花結莢數，使養分集中于莢果，提早成熟。

5、病害防治：主要有白粉病、炭疽病和花葉病，采用波爾多液、石流合劑等防治。

6、蟲害防治：主要有地老虎、跳甲、卷葉螟、豆莢螟。地老虎可在犁地及播種等農事操作時人工捕殺，其它蟲害可用除蟲菊等植物源農藥防治。

六、及時采收芸豆

成熟一批采摘一批，芸豆的豆莢成熟期曆時一個多月，早晚不一緻，加之以在雨季，豆莢成熟後如不及時采收，易黴爛變質或使豆粒表皮變黑影響其商品價格，所以要分批采收，并帶莢放于陰涼處風幹，不要暴曬，在出售前一次脫粒，這樣籽粒色澤好、充實度高，能有效的提高其商品等級。

七、芸豆選種留種

俗話說“種子年年選，産量節節高”。芸豆單株個體産量懸殊很大，所以在田間選擇早熟、豐産單株，挂牌單收單藏。選擇标準：一是結莢多，特别是下部結莢多而集中的；二是每莢平均籽粒多飽滿的，在株選的基礎上，再進利粒選，質量更好。

資料來源：農村緻富網

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