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肉末拌涼粉的做法

生活 更新时间:2025-01-18 20:12:26

肉末拌涼粉的做法?用料:涼粉400克、五花肉沫50克、蔥姜蒜适量、紅辣椒适量、魚蔥(小茴香葉子)适量、鹽适量、蚝油适量、香醋半茶勺、味極鮮兩茶勺,我來為大家科普一下關于肉末拌涼粉的做法?以下内容希望對你有幫助!

肉末拌涼粉的做法(肉末拌涼粉怎麼做)1

肉末拌涼粉的做法

用料:涼粉400克、五花肉沫50克、蔥姜蒜适量、紅辣椒适量、魚蔥(小茴香葉子)适量、鹽适量、蚝油适量、香醋半茶勺、味極鮮兩茶勺。

涼粉洗好切小塊。

蔥姜辣椒洗淨切好,蒜在蒜臼裡搗成蒜泥。

熱油鍋先把五花肉沫炒至發白,再爆香蔥姜蒜辣椒。

倒入香醋,味極鮮加适量水燒開,倒入涼粉加鹽,蚝油燒開,轉小火稍炖兩分鐘。

撒上魚蔥盛出即可。

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