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糖醋脆豆腐正宗做法

生活更新时间:2024-07-21 16:16:11

大家好，這裡是【劉一手美食】，關注老劉，每天分享一道好吃又實用的家常菜

1、内脂豆腐以β一葡萄糖酸内脂為凝固劑，其工藝簡單，質地細膩潔白，保質期長。

糖醋脆豆腐正宗做法（老劉手把手教你做）1

2、今天老劉就來分享一下“脆皮豆腐”做法，喜歡的朋友可以先收藏，有空自己試一下。

糖醋脆豆腐正宗做法（老劉手把手教你做）2

3、下面開始介紹所需要的食材：

内脂豆腐、番茄醬、小蔥、松子

糖醋脆豆腐正宗做法（老劉手把手教你做）3

4、先把内脂豆腐切成長方形豆腐塊，小蔥切末。鍋中都熱1000克大豆油，油溫五成熱時放入松子，把松子炸制色澤金黃撈出。油溫七成熱時，放入豆腐塊，炸制色澤金黃起脆皮時撈出備用

糖醋脆豆腐正宗做法（老劉手把手教你做）4

5、另起油鍋，油溫五成熱時放入番茄醬翻炒片刻，再放入适量生抽、糖兩勺翻炒入味，再用水澱粉勾芡，然後把番茄芡汁均勻的澆在擺好的豆腐上，再撒上松子和蔥末即可。這樣一盤酸甜可口外脆裡嫩的脆皮豆腐就做好了

糖醋脆豆腐正宗做法（老劉手把手教你做）5

6、豆腐為補益清熱養生食品，常食可補中益氣、清熱潤燥、生津止渴、清潔腸胃。更适于熱性體質、口臭口渴、腸胃不清、熱病後調養者食用

我是老劉，感謝大家對劉一手美食的支持，我們每天都有幾道家常菜供大家參考，喜歡做飯的朋友别忘記點點關注，老劉謝謝大家觀看

糖醋脆豆腐正宗做法（老劉手把手教你做）6

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