涼拌羊肉的做法?材料:羊肉、香油10克、醬油50克、鹽5克、味精2克、胡椒粉3克、辣椒粉2克、大蔥10克、姜10克,今天小編就來聊一聊關于涼拌羊肉的做法?接下來我們就一起去研究一下吧!
材料:羊肉、香油10克、醬油50克、鹽5克、味精2克、胡椒粉3克、辣椒粉2克、大蔥10克、姜10克。
做法:将羊肉洗淨,放入鍋内,加入水(以浸過羊肉為度),燒開,撇去浮沫,轉微火煮熟取出,晾涼備用。将熟羊肉切成絲,放入盤内,加入醬油、精鹽、味精、胡椒粉、辣椒粉、香油、蔥姜末、拌勻即成。
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