如何自制芒果布丁?芒果切兩半,再切成小方塊, 頂起皮來, 就很容易将果肉取出;,我來為大家科普一下關于如何自制芒果布丁?以下内容希望對你有幫助!
芒果切兩半,再切成小方塊, 頂起皮來, 就很容易将果肉取出;
準備好所有的原材料備用;
将3/4芒果肉攪拌成泥,餘下的切丁待用;
牛奶加白砂糖小火加熱至85度左右,加入白砂糖, 攪拌均勻;
再将魚膠粉倒入,攪拌使其溶化;
熄火後放入大容器中攤涼後, 加入奶油攪拌均勻;
再将芒果泥倒入, 混合均勻;
将所有的混合物過篩;
倒入準備好的容器中;
放入冰箱中冷藏1~2小時, 拿出來吃時再将芒果肉切成小丁放在上面。
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