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早餐店生意不好該怎麼辦

圖文更新时间:2025-01-24 11:33:10

李老闆在浙江某個小縣城做早餐生意，已經開了七八年的店，原本生意不錯，每個月都能掙個八九千。可是，近幾年，由于這個小縣城又多了幾家新店，分流嚴重，李老闆的生意就一落千丈。

李老闆十分着急，生意越來越差，眼看就要關門倒閉了，還一籌莫展。

後來，他經過朋友介紹聯系到我們，知道我們是專門做營銷方案的，就拜托我們幫忙想辦法改善店裡生意。

了解了這家店的情況後，我們給他設計了兩個方案。

一、免費送豆漿

首先，通過免費送豆漿，吸引更多的顧客進店，并激發顧客的消費欲望。

早餐店生意不好該怎麼辦（原本生意很差的早餐店）1

有人擔心，免費送豆漿，那老闆不是虧大了嗎，還賺什麼？

其實老闆不會虧，一杯豆漿平常賣出去的價格是2元一杯，但其實成本價隻要0.5元，而顧客來領了免費豆漿後，也不會馬上走，還會再買點其他小吃，比如油條、包子、茶葉蛋等，隻要買了，李老闆就能賺。也就是說，用0.5元的成本就能買到一個顧客進店消費，這對老闆來說，簡直是賺大了。

而且小縣城地方不大，大家都認識，豆漿免費拿了，也不可能說拿完就走，大家都好面子，天天擡頭不見低頭見的，白拿人東西，心裡肯定過不去，所以也不用擔心顧客隻領豆漿而不消費的情況。

二、賣套餐，提高客單價

接着，推出幾個套餐，如蔥油拌面荷包蛋，肉包子油條，煎餃茶葉蛋小米粥等組合套餐。對顧客來說，套餐更方便，看到喜歡的套餐直接點了就走，不需要再思考，而且組合套餐會比單點要便宜一點。所以很多顧客都願意點套餐。

早餐店生意不好該怎麼辦（原本生意很差的早餐店）2

而對李老闆來說，原先有顧客可能點個單産品就走了，現在顧客都買套餐了，客單價提高，掙得也就多了。

就這樣，通過簡單兩步，吸引了很多客流，李老闆的早餐店現在每天的客流量都在200以上，而且人均消費在7元左右，月收入4萬，比原先生意變差之前賺的還多出3倍。

而剛開的幾家新店由于生意都被李老闆搶走後，沒過幾個月就關門倒閉了，現在李老闆的早餐店在小縣城屹立不倒。

早餐店生意不好該怎麼辦（原本生意很差的早餐店）3

另外，實體店營銷中還有很多方法和策略是可以嘗試的，如果你想獲取更多營銷方案，可以看看公衆号導流寶。導流寶提供各種免費的商家活動工具與活動攻略，并且擁有72投廣告平台的廣告資源，覆蓋8億多用戶，分分鐘帶來1000客流量。

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