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地皮菜泡久了沒有毒,它是一種真菌和藻類食材的結合體,營養物質比較多,對于人體有很好的滋補作用。
地皮菜:又名地耳、地衣、地木耳、地皮菌、雷公菌、地軟兒、地瓜皮等,是真菌和藻類的結合體,一般生長在陰暗潮濕的地方,暗黑色,有點象泡軟的黑木耳。
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