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特色自制漢堡包

生活更新时间:2025-01-31 12:49:11

特色自制漢堡包（你需要這道自制家庭版漢堡包）1

前天看電視，兒子看到電視裡的人在吃漢堡包，對着我說：媽媽，我也想吃漢堡包。于是，第二天就安排上了

By MOMO.點心

用料

豬肉餅自制
生菜适量
番茄沙司适量
沙拉醬适量
火腿兩片
雞蛋 1個
漢堡包坯：
高筋面粉 100克
酵母 1克
奶粉 2克
糖 18克
水 50克
雞蛋 10克
黃油 15克
鹽 1克
白芝士适量

做法步驟

特色自制漢堡包（你需要這道自制家庭版漢堡包）2

1、準備漢堡包坯材料

特色自制漢堡包（你需要這道自制家庭版漢堡包）3

2、除黃油和鹽，芝麻外的所有材料放入面缸低速拌勻，成團後轉高速打面

特色自制漢堡包（你需要這道自制家庭版漢堡包）4

3、能拉出手膜加入黃油和鹽

特色自制漢堡包（你需要這道自制家庭版漢堡包）5

4、低速打面至面團黃油混合轉高速繼續打面

特色自制漢堡包（你需要這道自制家庭版漢堡包）6

5、直至面團輕易能拉出手膜

特色自制漢堡包（你需要這道自制家庭版漢堡包）7

6、取出面團搓圓蓋上碗松弛15分鐘

特色自制漢堡包（你需要這道自制家庭版漢堡包）8

7、把松弛好的面團分割搓圓，表面粘上白芝麻放入烤盤發酵至面團2倍大放入烤箱150度烤12分鐘

特色自制漢堡包（你需要這道自制家庭版漢堡包）9

8、出爐放涼

特色自制漢堡包（你需要這道自制家庭版漢堡包）10

9、把漢堡包坯在中間切開，擠上沙拉醬，放上生菜，擠上沙拉醬，鋪上西紅柿，擠上沙拉醬，番茄醬，放上豬肉餅，擠上沙拉醬，放上芝士片沙拉醬，蓋上漢堡包坯即可

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

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