蘆筍最好吃的做法和配方-tft每日頭條

蘆筍最好吃的做法和配方

母嬰更新时间:2024-12-28 08:32:42

大家好，我是廚師秀鵬廚，今天我們做一道油淋蒜香蘆筍，蘆筍含有豐富的維生素，營養價值高于一般的水果蔬菜，口味微苦，可生吃涼拌，也可做多種名菜配料。

油淋蒜香蘆筍的制作視頻，點擊鍊接觀看

蘆筍最好吃的做法和配方（這才是蘆筍的正确吃法）1

原料：

大蒜、小米辣、蘆筍

蘆筍最好吃的做法和配方（這才是蘆筍的正确吃法）2

制作方法：

1、首先把蘆筍比較老的根部去掉，然後把蘆筍從中間切一刀，放進清水内洗淨，大蒜把根部去掉，用刀拍破，剁成蒜蓉備用，小米辣把頭去掉，切成圈備用。

蘆筍最好吃的做法和配方（這才是蘆筍的正确吃法）3

2、鍋上火，加入适量的清水，加入少許的清油，這樣汆出來的蘆筍顔色更碧綠，水開後，下入蘆筍汆水，在鍋内汆水5秒鐘左右，倒出蘆筍控水，然後把蘆筍整齊的擺放在盤子内備用。

蘆筍最好吃的做法和配方（這才是蘆筍的正确吃法）4

3、下面開始調制蘆筍的味汁，在碗内加入适量的鹽、醋、生抽攪拌均勻備用，把蒜蓉和小米辣放在蘆筍上面。

蘆筍最好吃的做法和配方（這才是蘆筍的正确吃法）5

4、鍋上火加入适量的清油，把油燒熱至冒青煙的時候，澆在蒜蓉和小米辣上面，把蒜蓉和小米辣激香，然後把料汁倒在蘆筍上面即可。

蘆筍最好吃的做法和配方（這才是蘆筍的正确吃法）6

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